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最简单擀面皮做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-15 11:00来源：未知作者：admin点击：

最简单擀面皮做法大全和窍门 擀面皮是中国北方地区非常常见的一种面食，制作简单，口感鲜美，可以搭配多种菜肴食用。下面是最简单的擀面皮做法大全和窍门： 1. 原料：面粉、水、食盐。 做法：将面粉和盐混合，加入适量的水，揉成面团。将面团放在案板上，用擀面杖慢慢将面团擀成薄片，再用刀切成条状或者切成小块。将切好的面条放在开水中煮熟即可。 窍门：面团揉好后可以放置一段时间，让面团更加柔软易于擀面。 2. 原料：面粉、水、食盐、鸡蛋、油。 做法：将面粉和盐混合，加入适量的水和鸡蛋，揉成面团。将面团放在案板上，用擀面杖慢慢将面团擀成薄片，再用刀切成条状或者切成小块。将切好的面条放在开水中煮熟，捞出后加入适量的油拌匀即可。 窍门：加入鸡蛋和油可以让擀面皮更加柔软有弹性。 3. 原料：面粉、水、食盐、小苏打。 做法：将面粉和盐混合，加入适量的水和小苏打，揉成面团。将面团放在案板上，用擀面杖慢慢将面团擀成薄片，再用刀切成条状或者切成小块。将切好的面条放在开水中煮熟即可。 窍门：小苏打可以让擀面皮更加蓬松有弹性。 4. 原料：面粉、水、食盐、酵母。 做法：将面粉和盐混合，加入适量的水和酵母，揉成面团。将面团放在案板上，用擀面杖慢慢将面团擀成薄片，再用刀切成条状或者切成小块。将切好的面条放在温水中静置30分钟，然后放在开水中煮熟即可。 窍门：加入酵母可以让擀面皮更加松软有弹性。 5. 原料：面粉、水、食盐、淀粉。 做法：将面粉和盐混合，加入适量的水和淀粉，揉成面团。将面团放在案板上，用擀面杖慢慢将面团擀成薄片，再用刀切成条状或者切成小块。将切好的面条放在开水中煮熟即可。 窍门：加入淀粉可以让擀面皮更加筋道有嚼劲。 以上是最简单的擀面皮做法大全和窍门，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。擀面皮可以搭配各种菜肴，也可以做成 最简单擀面皮功效和作用 最简单的擀面皮主要功效和作用如下： 1. 提供能量：擀面皮是一种碳水化合物食品，能够提供人体所需的能量，帮助人体维持正常的生理功能。 2. 促进消化：擀面皮中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，缓解便秘问题。 3. 补充营养：擀面皮中含有多种维生素和矿物质，如钾、镁、铁、锌等，可以帮助人体补充营养，增强免疫力。 4. 降低胆固醇：擀面皮中的膳食纤维可以结合胆固醇，促进胆固醇的排泄，有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。 5. 缓解压力：擀面皮中含有一定的碳水化合物，可以促进脑内血清素的合成，有助于缓解压力和焦虑情绪。 总之，适量食用擀面皮可以为人体提供能量和营养，促进消化，降低胆固醇，缓解压力等多种作用。但是要注意控制食用量，避免过度摄入碳水化合物和热量，影响身体健康。

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