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月亮肉做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-15 13:00来源：未知作者：admin点击：

月亮肉做法大全和窍门 月亮肉是一道传统的湘菜，口感鲜嫩，味道醇香。下面是月亮肉的做法大全和窍门。 1. 原料： 猪里脊肉500克、花生米100克、鸡蛋1个、盐、味精、淀粉、酱油、料酒、姜、葱、蒜适量。 2. 制作过程： （1）将猪里脊肉切成薄片，用刀背轻轻拍松。 （2）将花生米炒香，磨成细粉。 （3）将猪里脊肉片拍成薄片，加入盐、味精、淀粉、酱油、料酒、姜、葱、蒜，搅拌均匀，腌制30分钟。 （4）将腌制好的猪里脊肉片放入磨好的花生米粉中，裹上一层花生米粉。 （5）将鸡蛋打散，将裹好花生米粉的猪里脊肉片沾上鸡蛋液。 （6）将沾有鸡蛋液的猪里脊肉片放入锅中煎至金黄色。 3. 窍门： （1）要选用新鲜的猪里脊肉，切片时要切得薄而均匀。 （2）腌制时要加入适量的调料，使猪里脊肉更加鲜美。 （3）裹花生米粉时要轻轻按压，使花生米粉牢固地附着在猪里脊肉上。 （4）煎炸时要用中小火，煎至金黄色即可。 （5）煎炸后要用厨房纸巾将多余的油份吸干，保持月亮肉的口感鲜嫩。 月亮肉功效和作用 月亮肉是一种药食兼用的食材，具有以下功效和作用： 1. 补肾壮阳：月亮肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够增强人体肾脏的功能，提高男性性功能。 2. 补血养颜：月亮肉中含有丰富的铁元素，能够促进血液循环，增加血红蛋白含量，具有美容养颜的作用。 3. 提高免疫力：月亮肉中含有多种维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，预防感冒和疾病。 4. 抗衰老：月亮肉中含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，能够促进皮肤弹性和紧实度，延缓皮肤衰老。 5. 改善睡眠：月亮肉中含有一种叫做色氨酸的物质，能够促进脑内血清素的分泌，改善睡眠质量。 总之，月亮肉是一种营养丰富的食材，具有多种功效和作用，适当食用有益健康。

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