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溜丸子家常做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-23 23:00来源：未知作者：admin点击：

溜丸子家常做法大全和窍门 溜丸子是一道非常受欢迎的传统中式菜肴，制作方法简单，口感鲜美，营养丰富。下面是溜丸子家常做法大全和窍门。 1.肉丸子 材料：猪肉馅500克，葱姜末适量，盐、鸡精、料酒、淀粉适量。 做法： 1）将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀。 2）将肉馅搓成大小均匀的丸子。 3）将丸子放入沸水中煮熟，捞出备用。 2.糯米肉丸 材料：糯米粉200克，猪肉馅250克，葱姜末适量，盐、鸡精、料酒、淀粉适量。 做法： 1）将糯米粉和热水搅拌成团，揉成光滑的面团。 2）将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀。 3）将面团搓成大小均匀的小球，将肉馅包入面团中。 4）将肉丸放入沸水中煮熟，捞出备用。 3.鲜虾丸子 材料：鲜虾仁150克，猪肉馅150克，葱姜末适量，盐、鸡精、料酒、淀粉适量。 做法： 1）将鲜虾仁和猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀。 2）将肉馅搓成大小均匀的丸子。 3）将丸子放入沸水中煮熟，捞出备用。 4.酸菜肉丸 材料：猪肉馅250克，酸菜100克，葱姜末适量，盐、鸡精、料酒、淀粉适量。 做法： 1）将酸菜切碎，加入猪肉馅中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀。 2）将肉馅搓成大小均匀的丸子。 3）将丸子放入沸水中煮熟，捞出备用。 窍门： 1.肉馅一定要搅拌均匀，这样可以让丸子口感更加细腻。 2.在丸子中加入一些淀粉可以让丸子更加筋道。 3.在煮丸子时，可以加入一些姜片和葱段，这样可以去除丸子的腥味。 4.在烹饪时可以加入适量的酱油和糖，可以让丸子更加美味。 溜丸子家常功效和作用 溜丸子是一道传统的汉族菜肴，主要由肉馅、淀粉、葱姜蒜等调料制成。其家常功效和作用如下： 1. 丰富营养：溜丸子中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素、矿物质等营养成分，能够为人体提供充足的营养。 2. 提高免疫力：溜丸子中含有丰富的葱姜蒜等调料，这些调料具有较强的抗菌、抗病毒作用，能够提高人体免疫力，预防疾病。 3. 增强体力：溜丸子中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，能够为人体提供充足的能量，增强体力，提高身体素质。 4. 调节肠胃：溜丸子中含有适量的淀粉，能够起到缓解肠胃负担、促进肠胃蠕动的作用，有助于调节肠胃功能。 5. 促进消化：溜丸子中含有丰富的蛋白质和脂肪，能够促进胃肠道消化液的分泌，加速食物消化和吸收。 总之，溜丸子是一道营养丰富、美味可口的家常菜肴，具有多种健康功效和作用。

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