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火爆牛肉做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-24 20:00来源：未知作者：admin点击：

火爆牛肉做法大全和窍门 1. 红烧牛肉 材料： 牛肉500克、葱姜蒜适量、豆瓣酱1汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、糖1汤匙、盐适量、水适量 做法： 1. 牛肉切成块状，葱姜蒜切末备用。 2. 热锅冷油，加入牛肉煸炒至变色。 3. 加入葱姜蒜末炒香，加入豆瓣酱炒出红油。 4. 加入生抽、老抽、料酒、糖、盐和适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟至牛肉软烂入味即可。 2. 孜然牛肉 材料： 牛肉500克、孜然粉适量、葱姜蒜适量、料酒1汤匙、盐适量、生粉适量、油适量 做法： 1. 牛肉切成薄片，加入料酒、盐和生粉拌匀腌制10分钟。 2. 葱姜蒜切末备用。 3. 热锅加油，加入葱姜蒜炒香。 4. 加入牛肉煸炒至变色，加入孜然粉翻炒均匀即可。 3. 酱爆牛肉 材料： 牛肉500克、葱姜蒜适量、豆瓣酱1汤匙、甜面酱1汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、糖1汤匙、盐适量、水适量、生粉适量、油适量 做法： 1. 牛肉切成薄片，加入料酒、盐和生粉拌匀腌制10分钟。 2. 葱姜蒜切末备用。 3. 热锅加油，加入葱姜蒜炒香。 4. 加入牛肉煸炒至变色，加入豆瓣酱和甜面酱翻炒均匀。 5. 加入生抽、老抽、糖和适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。 6. 最后加入适量的生粉水勾芡即可。 窍门： 1. 牛肉要切薄片，这样炒出来更加入味。 2. 热锅冷油，这样可以让牛肉更加嫩滑。 3. 煮牛肉时要加入适量的水，这样可以让牛肉更加入味。 火爆牛肉功效和作用 火爆牛肉是一道以牛肉为主要食材，加入各种调料和蔬菜烹制而成的传统中式菜肴。其主要功效和作用如下： 1. 补充蛋白质：牛肉是优质蛋白质的来源，能够提供人体所需的氨基酸，有助于维持身体组织和器官的正常功能。 2. 提高免疫力：火爆牛肉中的各种调料和蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，能够增强人体免疫力，预防疾病。 3. 促进消化：牛肉中含有丰富的蛋白质和铁质，能够促进肠胃蠕动，促进消化吸收。 4. 补充能量：火爆牛肉中的蔬菜和调料含有丰富的碳水化合物和脂肪，能够提供人体所需的能量。 5. 调节血糖：火爆牛肉中的牛肉和蔬菜含有丰富的纤维素和植物蛋白，能够降低血糖水平，有助于预防糖尿病。 总之，火爆牛肉是一道营养丰富、口感美味的菜肴，适合各种人群食用。

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