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炸鲶鱼块做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-26 14:00来源：未知作者：admin点击：

炸鲶鱼块做法大全和窍门 炸鲶鱼块是一道美味的家常菜，下面为大家分享几种做法和窍门。 做法一：炸鲶鱼块 材料： 鲶鱼肉500克、鸡蛋1个、淀粉适量、盐适量、料酒适量、姜蒜末适量、油适量 步骤： 1.鲶鱼肉洗净，切成块状，加入盐、料酒、姜蒜末腌制10分钟。 2.将鸡蛋打散，加入适量淀粉调匀，将腌制好的鲶鱼块裹上鸡蛋液。 3.锅中放入油，加热至七成热，将鲶鱼块放入炸至金黄色捞出沥干油。 做法二：炸鲶鱼块配芥末酱 材料： 鲶鱼肉500克、鸡蛋1个、淀粉适量、盐适量、料酒适量、姜蒜末适量、油适量、芥末适量、白醋适量、糖适量、生抽适量 步骤： 1.将鲶鱼肉切成块状，加入盐、料酒、姜蒜末腌制10分钟。 2.将鸡蛋打散，加入适量淀粉调匀，将腌制好的鲶鱼块裹上鸡蛋液。 3.锅中放入油，加热至七成热，将鲶鱼块放入炸至金黄色捞出沥干油。 4.芥末酱的制作：将适量芥末、白醋、糖、生抽调匀即可。 5.将炸好的鲶鱼块配上芥末酱即可食用。 窍门： 1.鲶鱼肉腌制时加入姜蒜末可以去腥味。 2.炸鲶鱼块时油温不要过高，否则容易糊。 3.炸好的鲶鱼块可以用厨房纸巾沥干油，减少油腻感。 炸鲶鱼块功效和作用 炸鲶鱼块的功效和作用如下： 1. 增强骨骼健康：鲶鱼含有丰富的钙和磷，这些元素对于骨骼生长和健康非常重要。 2. 促进肌肉生长：鲶鱼富含高质量的蛋白质，是肌肉生长的重要营养来源。 3. 保护心脏健康：鲶鱼富含Omega-3脂肪酸，这些脂肪酸有助于降低胆固醇和血压，保护心脏健康。 4. 增强免疫力：鲶鱼含有丰富的维生素B和维生素E，这些维生素对于增强免疫力和预防疾病非常重要。 5. 改善消化系统：鲶鱼含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化系统。 总之，炸鲶鱼块是一种营养丰富、美味可口的食品，适量食用对人体健康有很多好处。但是，由于炸制过程中会添加油和盐等成分，因此应该适量食用，避免影响健康。

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