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熘肉段正宗做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-28 17:00来源：未知作者：admin点击：

熘肉段正宗做法大全和窍门 熘肉段是一道非常受欢迎的川菜，它的做法非常简单，但是口感却非常好。下面是熘肉段的正宗做法和一些窍门。 1. 原料： 猪里脊肉，青椒，红椒，葱姜蒜，盐，生抽，老抽，料酒，鸡精，淀粉，油 2. 做法： 步骤一：猪里脊肉切成长条状，加入盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、淀粉拌匀，腌制15分钟。 步骤二：青椒、红椒切成长条状，葱姜蒜切碎备用。 步骤三：锅中加油烧热，将腌制好的猪里脊肉放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。 步骤四：锅中再加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入青椒、红椒翻炒。 步骤五：加入煎好的猪里脊肉，翻炒均匀。 步骤六：加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀即可。 3. 窍门： 1. 猪里脊肉要切成长条状，这样炒出来的口感更好。 2. 猪里脊肉要腌制15分钟，这样可以让肉更加入味。 3. 煎猪里脊肉的时候要煎至两面金黄，这样口感更好。 4. 炒青椒、红椒的时候要先爆香葱姜蒜，这样可以让菜更加香味。 5. 加盐的时候要适量，不要过咸，否则会影响口感。 熘肉段正宗功效和作用 熘肉段是一道传统的中式菜肴，主要由猪肉、蔬菜和调味料组成。它的功效和作用如下： 1. 补充蛋白质：猪肉是熘肉段的主要成分，富含高质量的蛋白质，能够提供人体所需的营养和能量。 2. 促进消化：熘肉段中的蔬菜和调味料含有丰富的纤维素和酶，能够促进肠道蠕动，增加胃肠道的运动和消化功能。 3. 补充维生素：熘肉段中的蔬菜含有多种维生素，如维生素C、维生素E等，能够增强人体免疫力，预防各种疾病。 4. 增加食欲：熘肉段的香味和口感非常好，能够刺激人的食欲，增加食欲，促进消化。 5. 提高营养价值：熘肉段中的调味料和烹饪方法能够使食材的营养价值得到最大化的保留，提高食物的营养价值。

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