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牛肉肉松做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-30 02:00来源：未知作者：admin点击：

牛肉肉松做法大全和窍门 牛肉肉松是一种非常受欢迎的肉类干脆片，它的口感酥脆，味道鲜美，是很多人喜爱的零食之一。下面是牛肉肉松的做法大全和窍门，希望对大家有所帮助。 1. 原料： 牛肉、盐、糖、料酒、酱油、姜、葱、花椒粉、辣椒粉。 做法： 1）将牛肉切成薄片，加入盐、糖、料酒、酱油、姜、葱、花椒粉、辣椒粉腌制30分钟。 2）将腌制好的牛肉放入烤箱中，以150度左右的温度烤制1-2小时，直到牛肉变干。 3）将烤好的牛肉切成小块，放入搅拌机中打成肉松状即可。 2. 原料： 牛肉、盐、糖、酱油、料酒、葱、姜、花椒粉、辣椒粉、五香粉。 做法： 1）将牛肉切成薄片，加入盐、糖、酱油、料酒、葱、姜、花椒粉、辣椒粉、五香粉腌制30分钟。 2）将腌制好的牛肉放入锅中，用小火慢慢翻炒，炒至牛肉变干。 3）将炒好的牛肉放入搅拌机中打成肉松状即可。 窍门： 1）腌制时间要充分，这样可以让牛肉更加入味。 2）烤制时间要掌握好，烤过头了会影响口感。 3）炒制时要用小火，避免牛肉糊底。 4）搅拌机打肉松时要分几次打，避免肉松不均匀。 5）可以根据个人口味加入适量的辣椒粉，增加口感。 牛肉肉松功效和作用 牛肉肉松是由牛肉制成的肉干，经过加工后形成的细小肉丝，具有以下功效和作用： 1. 补充营养：牛肉肉松富含蛋白质、维生素B群、铁、锌等营养成分，有助于补充身体所需的营养。 2. 增强免疫力：牛肉肉松中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以增强身体免疫力，预防感冒等疾病。 3. 促进消化：牛肉肉松中的蛋白质易被人体吸收，有助于促进消化，缓解胃肠道不适。 4. 增强体力：牛肉肉松中的蛋白质和铁等营养成分有助于增强体力，提高身体抵抗力。 5. 保持饱腹感：牛肉肉松中的蛋白质和纤维素可以增加饱腹感，有助于控制饮食，减少饥饿感。 总之，牛肉肉松是一种营养丰富、美味可口的肉制品，适合各个年龄段的人群食用。

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