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白玉菇汤家常做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-02 16:00来源：未知作者：admin点击：

白玉菇汤家常做法大全和窍门 白玉菇汤是一道清爽美味的汤品，适合夏季食用。下面是白玉菇汤的家常做法和窍门： 材料： 白玉菇300克，鸡蛋1个，盐适量，葱姜适量，清水适量 做法： 1. 白玉菇去掉根部，用清水洗净，切成小块备用。 2. 鸡蛋打散备用。 3. 热锅凉油，加入葱姜爆香。 4. 加入白玉菇翻炒。 5. 加入适量清水，煮沸后转小火煮约10分钟。 6. 加入盐调味。 7. 把打散的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀，再煮2-3分钟即可。 窍门： 1. 白玉菇要洗净，去掉根部，切成小块，这样煮的时候更容易熟。 2. 煮汤时要用小火，这样汤会更清爽。 3. 加入鸡蛋时要搅拌均匀，这样鸡蛋才会呈现出丝状，口感更好。 4. 加盐的时间要掌握好，可以在煮汤的最后加入，这样口感更好。 白玉菇汤家常功效和作用 白玉菇汤是一道家常菜，其主要功效和作用如下： 1. 营养丰富：白玉菇含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够提供人体所需的营养。 2. 保护肝脏：白玉菇中的多糖类物质可以增强肝脏的免疫力和抗氧化能力，有助于保护肝脏健康。 3. 提高免疫力：白玉菇中含有的多糖类物质可以提高人体免疫力，增强抵抗力。 4. 防癌抗癌：白玉菇中含有的多种抗氧化物质和多糖类物质可以抑制癌细胞的生长和扩散，具有防癌抗癌的作用。 5. 降血脂：白玉菇中含有的多种活性成分可以降低血脂，有助于预防心血管疾病。 总之，白玉菇汤是一道美味营养的家常菜，对人体健康有多方面的益处。

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