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糖豆角做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-06 14:00来源：未知作者：admin点击：

糖豆角做法大全和窍门 糖豆角是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美，色彩艳丽，营养丰富。以下是糖豆角的做法大全和窍门： 1. 糖豆角炒肉 材料：糖豆角、猪肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油 做法： 1）糖豆角洗净去头尾，斜切成段；猪肉切成丝，葱姜蒜切末。 2）锅中加油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味，加入猪肉炒至变色。 3）加入糖豆角翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。 2. 糖豆角炒蛋 材料：糖豆角、鸡蛋、盐、油 做法： 1）糖豆角洗净去头尾，斜切成段；鸡蛋打散备用。 2）锅中加油，烧热后加入糖豆角煸炒至变色，加入盐调味。 3）倒入鸡蛋液，煮至凝固，翻炒均匀即可。 3. 糖豆角炒虾仁 材料：糖豆角、虾仁、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油 做法： 1）糖豆角洗净去头尾，斜切成段；虾仁洗净备用；葱姜蒜切末。 2）锅中加油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味，加入虾仁炒至变色。 3）加入糖豆角翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。 糖豆角的窍门： 1. 煮糖豆角时加点盐，可以让糖豆角更加鲜嫩。 2. 糖豆角炒之前可以先焯水，这样可以去除糖豆角中的杂质，炒出来的糖豆角更加干净、美味。 3. 炒糖豆角时要火候适中，不要炒过火，否则会影响糖豆角的口感。 4. 糖豆角炒之前可以加一些姜片或蒜末，可以去除糖豆角的腥味，增加口感。 糖豆角功效和作用 糖豆角的功效和作用如下： 1. 降低血糖：糖豆角中含有丰富的纤维素和多酚类物质，可以降低血糖水平，有助于控制糖尿病。 2. 降低胆固醇：糖豆角中含有大量的植物固醇，可以降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。 3. 促进消化：糖豆角中的纤维素可以增加肠道蠕动，促进消化，预防便秘。 4. 抗氧化：糖豆角中含有大量的维生素C和多酚类物质，具有强大的抗氧化作用，可以减少自由基对身体的损害。 5. 保护肝脏：糖豆角中的多酚类物质可以保护肝脏，减轻肝脏负担。 6. 增强免疫力：糖豆角中的维生素C和多酚类物质可以增强免疫力，预防感冒和其他疾病。 总之，糖豆角是一种营养丰富，具有多种功效和作用的健康食品。

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