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绿豆煲老鸽汤做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-09 10:00来源：未知作者：admin点击：

绿豆煲老鸽汤做法大全和窍门 绿豆煲老鸽汤是一道养生汤品，具有滋阴补肾的功效。下面是绿豆煲老鸽汤的做法大全和窍门： 材料： 老鸽1只，绿豆100克，枸杞10克，红枣5个，生姜3片，清水适量。 做法： 1.老鸽宰杀洗净，去毛去内脏，切块备用。 2.绿豆洗净，浸泡1小时，去掉表面浮沫。 3.红枣洗净，去核，生姜切片备用。 4.热锅凉油，放入老鸽块煸炒至表面变色。 5.将老鸽块、绿豆、红枣、生姜、枸杞放入砂锅中。 6.加入适量清水，煮开后转小火煲2小时。 7.加入适量盐调味即可。 窍门： 1.绿豆必须先浸泡，去掉表面浮沫，否则会影响口感。 2.老鸽块要先煸炒至表面变色，这样可以去除腥味。 3.煲汤时间要长，至少2小时以上，这样才能将老鸽的营养和味道充分释放出来。 4.加盐的时间要掌握好，最好在煮好后再加入，这样可以保持汤的鲜美。 绿豆煲老鸽汤功效和作用 绿豆煲老鸽汤是一道营养丰富的汤品，具有以下功效和作用： 1. 补气养血：老鸽肉富含蛋白质和铁质，有助于补充身体所需的营养物质，增强体质。 2. 清热解毒：绿豆具有清热解毒的作用，能够清除体内的毒素和热气，有助于调节身体的内环境。 3. 消肿止痛：老鸽肉和绿豆都具有消肿止痛的作用，能够缓解身体疼痛和不适。 4. 补肾壮阳：老鸽肉和绿豆都具有补肾壮阳的作用，能够提高男性的性功能，增强体力。 5. 改善皮肤：绿豆中含有丰富的维生素B和矿物质，能够改善皮肤质量，使皮肤更加健康。 总之，绿豆煲老鸽汤具有多种功效和作用，适合各种人群食用，尤其适合体质虚弱、免疫力低下、皮肤不佳等人群。

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