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脆皮汤圆做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-12 15:00来源：未知作者：admin点击：

脆皮汤圆做法大全和窍门 脆皮汤圆是一道传统的汉族甜品，口感酥脆，内馅软糯，味道甜美，受到了广大消费者的喜爱。下面是脆皮汤圆的做法大全和窍门。 一、脆皮汤圆的做法 1.准备材料：糯米粉、水、白糖、芝麻、炼乳、油。 2.将糯米粉和水混合成面团，揉成光滑的面团。 3.将面团分成小块，搓成小圆球。 4.将小圆球压扁，放入适量的白糖和芝麻。 5.将面团包裹住白糖和芝麻，搓成圆球。 6.将圆球放入开水中煮熟。 7.将煮熟的汤圆捞出，放入炼乳中拌匀。 8.将拌好炼乳的汤圆沾上一层糯米粉。 9.将沾上糯米粉的汤圆放入油中煎炸，直到表面金黄酥脆。 二、脆皮汤圆的窍门 1.面团要揉得充分，否则会影响汤圆的口感。 2.汤圆内馅要放适量，过少会导致口感单薄，过多会导致煮熟后炸不熟。 3.炸汤圆时要控制好油温，过热会导致汤圆炸糊。 4.沾上糯米粉后，要轻轻抖掉多余的粉，否则会影响炸出的脆皮效果。 5.炸好的汤圆要尽快食用，否则脆皮会变软。 脆皮汤圆功效和作用 脆皮汤圆是一种传统的汉族美食，其功效和作用如下： 1. 补充能量：脆皮汤圆中含有大量的碳水化合物和糖类，可以为身体提供充足的能量。 2. 促进消化：脆皮汤圆中的糯米粉含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化。 3. 补充营养：脆皮汤圆中还含有一些蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，可以帮助身体补充营养。 4. 缓解疲劳：脆皮汤圆中的糖类可以迅速提供能量，缓解身体疲劳。 5. 增强免疫力：脆皮汤圆中的蛋白质和维生素等营养物质可以帮助增强身体免疫力。 总之，适量食用脆皮汤圆可以为身体提供能量和营养，缓解疲劳，促进消化，增强免疫力。但是，由于脆皮汤圆中含有较多的糖类和热量，过量食用会导致身体负担过重，容易引起肥胖等健康问题，因此应当适量食用。

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