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自制酥皮月饼简单做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-13 18:00来源：未知作者：admin点击：

自制酥皮月饼简单做法大全和窍门 自制酥皮月饼的简单做法： 1. 准备材料：低筋面粉200克、猪油100克、水80克、白糖50克、盐适量。 2. 将猪油切成小块，放入锅中加热，煮至猪油融化后关火，待稍微冷却后加入面粉中，搅拌均匀。 3. 加入白糖和盐，再慢慢加入水，揉成光滑的面团，放置醒发15分钟。 4. 将面团分成小块，擀成薄片，放入馅料，包好成月饼形状。 5. 将月饼放入烤盘中，刷上一层蛋液，放入预热好的烤箱中，烤制15分钟左右，直到表面呈现金黄色即可。 自制酥皮月饼的窍门： 1. 面团要揉得充分，以免出现裂口。 2. 猪油要煮至完全融化，这样面团中的油分才能更加均匀。 3. 馅料要包得紧实，以免烤制时馅料流出。 4. 烤箱温度要掌握好，过高过低都会影响月饼的质量。 5. 烤制时间要根据烤箱的功率和月饼的大小来调整，以免烤焦或未熟。 自制酥皮月饼简单功效和作用 自制酥皮月饼的简单功效和作用如下： 1. 营养丰富：自制酥皮月饼采用天然食材制作，不添加任何化学成分，营养价值高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。 2. 增强体力：自制酥皮月饼中的碳水化合物和脂肪能够提供足够的能量，帮助增强身体的体力，提高身体的抵抗力。 3. 改善口感：自制酥皮月饼的外皮酥脆可口，内馅鲜美可口，口感十分丰富，让人食欲大增。 4. 促进消化：自制酥皮月饼中的蛋白质和脂肪能够促进胃肠道的消化吸收，帮助消化系统更好地吸收营养。 5. 丰富文化：自制酥皮月饼是中国传统的节日食品，制作过程繁琐，但是具有深厚的文化底蕴，能够带给人们浓郁的节日气氛和文化感受。

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