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芋头糕家常做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-14 04:00来源：未知作者：admin点击：

芋头糕家常做法大全和窍门 芋头糕是一道非常受欢迎的传统中式甜点，它的口感绵软，香甜可口，还有着浓郁的芋头香味，是很多人喜欢的美食之一。下面是芋头糕家常做法大全和窍门，供大家参考。 1. 芋头糕的材料：芋头500克，糯米粉200克，白糖150克，水适量。 2. 芋头糕的制作步骤： （1）将芋头去皮、洗净，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。 （2）将蒸熟的芋头压成泥状。 （3）将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。 （4）将芋头泥和糯米糊混合均匀，倒入蒸锅中，用中火蒸熟。 （5）蒸熟后，取出晾凉，切成小块即可食用。 3. 芋头糕的窍门： （1）芋头糕的芋头要选用新鲜的，口感更好。 （2）糯米粉要搅拌均匀，否则会出现结块的情况。 （3）蒸芋头糕时，火候要适中，过早取出会导致糕体不熟，过晚取出会导致糕体过干。 （4）切芋头糕时，要先将刀沾上一点油，这样切起来更加顺畅。 （5）芋头糕可以加入一些其他的配料，如葡萄干、桂花、红枣等，口感更加丰富。 芋头糕家常功效和作用 芋头糕是一种传统的中国甜点，其功效和作用如下： 1. 补血养颜：芋头糕富含维生素C、B、E等多种营养成分，有助于促进血液循环，提高皮肤的光泽度和弹性。 2. 健脾益胃：芋头糕中的淀粉质和蛋白质含量较高，有助于促进胃肠道的消化吸收，增强身体的免疫力。 3. 补充能量：芋头糕中含有丰富的碳水化合物，可以为身体提供足够的能量，增强体力和耐力。 4. 减肥美容：芋头糕中的膳食纤维含量较高，有助于促进肠道蠕动，减少脂肪的吸收和积累，有助于减肥和美容。 5. 改善睡眠：芋头糕中含有丰富的镁元素，可以帮助身体放松，改善睡眠质量，缓解焦虑和压力。 总之，芋头糕是一种营养丰富、美味可口的甜点，适量食用有益健康。

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