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芋头香菇闷米饭做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-14 05:00来源：未知作者：admin点击：

芋头香菇闷米饭做法大全和窍门 芋头香菇闷米饭做法： 材料： - 米饭 2 杯 - 芋头 1 个 - 香菇 5 朵 - 葱姜蒜适量 - 盐、鸡精适量 - 油适量 步骤： 1. 将米饭洗净，加水煮熟备用。 2. 芋头去皮切成小块，香菇切片备用。 3. 热锅加油，放入葱姜蒜爆香。 4. 加入芋头煸炒至微黄色，加入香菇继续煸炒。 5. 加入煮好的米饭，加入盐和鸡精调味，加入适量的水，盖上锅盖焖煮 10 分钟即可。 窍门： 1. 芋头和香菇的比例可以根据个人口味进行调整，可以多放一些香菇来提升口感和味道。 2. 在炒芋头的时候可以加入少许糖来增加甜味，也可以加入一些五香粉或者辣椒粉来增加口感。 3. 焖煮的时候可以多加一些水，这样米饭会更加软糯，口感更好。 芋头香菇闷米饭功效和作用 芋头香菇闷米饭是一种健康营养的素食菜肴，具有以下功效和作用： 1. 丰富营养：芋头富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，香菇则含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，米饭则是主要的碳水化合物来源，三者搭配食用能够提供全面的营养。 2. 有益消化：芋头富含纤维素，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，有助于消化和排毒。香菇也含有纤维素，能够促进肠道蠕动，帮助消化。 3. 降血压：芋头中的钾元素可以降低血压，有助于预防高血压和心血管疾病。 4. 增强免疫力：香菇中含有多种多糖体和β-葡聚糖，能够增强免疫力，提高人体抵抗力。 5. 保护肝脏：芋头中的维生素B1、B2和磷等元素可以促进肝脏的代谢和排毒功能，有助于保护肝脏健康。 6. 降低血糖：香菇中的多糖体可以降低血糖，有助于预防糖尿病。 综上所述，芋头香菇闷米饭具有多种营养成分和健康功效，适合各年龄段人群食用。

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