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花生米炖鸡做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-15 04:00来源：未知作者：admin点击：

花生米炖鸡做法大全和窍门 花生米炖鸡是一道美味营养的家常菜，下面是具体做法和窍门。 材料： 鸡肉500克，花生米100克，姜蒜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，清水适量。 做法： 1. 鸡肉洗净切块，花生米洗净备用； 2. 锅中倒入适量油，加入姜蒜葱爆香； 3. 加入鸡肉煸炒至变色； 4. 倒入适量料酒翻炒均匀； 5. 加入清水，水量要稍微多一点，盖上锅盖煮开后转小火炖煮30分钟； 6. 加入花生米，继续炖煮20分钟； 7. 加入适量盐和鸡精，搅拌均匀即可。 窍门： 1. 煮开后要转小火炖煮，这样鸡肉才能更加入味，口感更加鲜嫩； 2. 加入花生米时要注意火候，不要加入过早，否则花生米会煮烂； 3. 加入适量盐和鸡精，可以根据个人口味适量调整。 花生米炖鸡功效和作用 花生米炖鸡是一道营养丰富的汤菜，具有以下功效和作用： 1. 补益肾气：花生米和鸡肉都是补益肾气的食材，能够帮助调节肾脏功能，增强体质。 2. 增强免疫力：花生米和鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够提高身体的免疫力，预防感冒和其他疾病。 3. 润肺止咳：花生米和鸡肉都具有润肺止咳的作用，能够缓解咳嗽、喉咙干燥等症状。 4. 补血养颜：花生米和鸡肉都含有丰富的铁元素和营养成分，能够帮助补血养颜，使皮肤更加健康美丽。 总之，花生米炖鸡是一道美味又营养的汤菜，适合各个年龄段的人群食用。

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