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芹菜馅包子做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-16 17:00来源：未知作者：admin点击：

芹菜馅包子做法大全和窍门 芹菜馅包子是一道美味的传统中式点心，以芹菜为主要馅料，口感清爽，营养丰富。下面为大家介绍芹菜馅包子的制作方法和一些小窍门。 材料： 面粉500克、酵母10克、水适量、芹菜200克、猪肉馅200克、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、香油适量 步骤： 1.将500克面粉倒入盆中，加入10克酵母和适量的水，揉成面团，盖上湿布放置1小时左右，面团发酵至2倍大。 2.将200克芹菜洗净切碎，200克猪肉馅加入葱姜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀，加入芹菜拌匀成馅。 3.将发酵好的面团揉成长条，分成大小均匀的小面团，擀成饺子皮大小的圆形面皮，包入芹菜馅，捏紧口子，放入蒸锅中，用大火蒸10分钟即可。 小窍门： 1.面团发酵时，可以在面团里加入少许糖，可以加速发酵。 2.包好的包子放入蒸锅中时，要注意包子之间的距离，不要太挤，以免粘在一起。 3.蒸包子时，不要开盖看，以免蒸汽逃失，影响蒸制效果。 4.包子出锅后，可以在包子上刷上一层薄薄的油，可以防止包子变硬。 芹菜馅包子功效和作用 芹菜馅包子的功效和作用如下： 1. 促进消化：芹菜富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，增加排便次数，有助于消化。 2. 补充营养：芹菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂等营养成分，能够为身体提供必要的营养。 3. 降低血压：芹菜中含有丰富的钾元素，能够帮助降低血压，预防高血压等心血管疾病。 4. 减肥瘦身：芹菜中的膳食纤维能够增加饱腹感，减少食欲，有助于减肥瘦身。 5. 增强免疫力：芹菜中含有多种维生素和抗氧化剂，能够增强免疫力，预防感染和疾病。 总之，芹菜馅包子有多种功效和作用，适量食用能够为身体带来很多好处。

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