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苏式饼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-16 22:00来源：未知作者：admin点击：

苏式饼做法大全和窍门 苏式饼是江苏地区的传统美食，口感酥脆，香甜可口。下面是苏式饼的做法大全和窍门。 苏式饼的做法： 材料： 面粉300克，鸡蛋2个，白糖50克，芝麻适量，油适量。 步骤： 1.将面粉放入大碗中，加入鸡蛋、白糖，搅拌均匀。 2.逐渐加入适量的水，揉成光滑的面团。 3.将面团分成小块，擀成薄饼，撒上芝麻。 4.将擀好的饼放入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。 5.最后，将煎好的饼切成小块即可食用。 苏式饼的窍门： 1.面粉要选用高筋面粉，这样做出来的饼才会更加酥脆。 2.面团揉好后要静置一段时间，这样面团才能更好地吸收水分，做出来的饼才更加松软。 3.煎饼时一定要用小火，这样才能煎出金黄色的饼。 4.撒上芝麻后，可以用筷子轻轻按压一下，这样芝麻才能更好地附着在饼上。 5.煎好的饼要及时切块，否则等凉了之后就会很难切开。 苏式饼功效和作用 苏式饼是一种传统的中式糕点，主要由面粉、糖、芝麻、花生等原料制成。苏式饼的功效和作用包括： 1. 补充能量：苏式饼中含有丰富的碳水化合物和脂肪，可以为身体提供能量。 2. 促进消化：苏式饼中的面粉含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化。 3. 补充营养：苏式饼中的芝麻、花生等坚果类食材富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有助于补充身体所需的营养素。 4. 缓解压力：苏式饼中的芝麻含有丰富的亚油酸和维生素E，可以缓解压力，改善情绪。 5. 保护心脏：苏式饼中的花生含有丰富的单不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，保护心脏健康。 6. 增强免疫力：苏式饼中的芝麻、花生等食材含有丰富的抗氧化物质，可以增强免疫力，预防疾病。

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