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菠菜金针菇做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-18 13:00来源：未知作者：admin点击：

菠菜金针菇做法大全和窍门 菠菜金针菇是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴，下面是几种常见的做法和注意事项： 1. 菠菜金针菇炒蛋 材料：菠菜、金针菇、鸡蛋、盐、油 做法： 1）将菠菜洗净，切成小段；金针菇去根，切成小段； 2）将鸡蛋打散，加入适量盐； 3）锅中倒入适量油，加热后放入菠菜和金针菇翻炒； 4）待菜熟透后，将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀即可。 注意事项：炒蛋时火不宜太大，以免煮糊。 2. 菠菜金针菇炒肉片 材料：菠菜、金针菇、瘦肉片、姜、蒜、盐、油 做法： 1）将菠菜洗净，切成小段；金针菇去根，切成小段；瘦肉片切成薄片，用盐、姜、蒜腌制20分钟； 2）锅中倒入适量油，加热后放入腌制好的瘦肉片煸炒； 3）待肉变色后，放入菠菜和金针菇翻炒； 4）加盐调味，翻炒均匀即可。 注意事项：腌制时间不宜过长，以免影响口感。 3. 菠菜金针菇汤 材料：菠菜、金针菇、瘦肉、姜、盐、水 做法： 1）将菠菜洗净，切成小段；金针菇去根，切成小段；瘦肉切成小块，姜切成片； 2）锅中倒入适量水，加热后放入瘦肉和姜片煮开； 3）待汤煮开后，放入菠菜和金针菇，继续煮5分钟； 4）加盐调味，煮开即可。 注意事项：煮汤时火不宜太大，以免汤变浑。 菠菜金针菇功效和作用 菠菜金针菇是一种营养丰富的食材，具有以下功效和作用： 1. 提高免疫力：菠菜金针菇富含多种维生素和矿物质，有助于提高身体的免疫力。 2. 降低血压：菠菜金针菇中含有丰富的钾元素，可以帮助降低血压，预防高血压。 3. 保护心脏：菠菜金针菇中含有的多种营养素，如维生素C和E、硒等，可以保护心脏健康，预防心血管疾病。 4. 促进消化：菠菜金针菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘和其他消化问题。 5. 抗氧化：菠菜金针菇中含有多种抗氧化物质，如多酚类化合物和类胡萝卜素，可以帮助抵抗自由基的侵害，预防氧化损伤。 总之，菠菜金针菇是一种健康的食材，可以为我们的身体带来多种益处。

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