菠萝咕噜肉做法大全_怎么做好吃_图片

时间:2023-06-18 15:00来源:未知作者:admin点击:

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菠萝咕噜肉做法大全和窍门 菠萝咕噜肉是一道非常受欢迎的中式菜肴,它的口感酸甜可口,肉质鲜嫩,深受大家的喜爱。下面是菠萝咕噜肉的做法大全和窍门,希望对您有所帮助。 做法一:传统菠萝咕噜肉 材料: 猪里脊肉 500克 菠萝 1个 青椒 1个 红椒 1个 洋葱 1个 姜片 适量 蒜末 适量 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 醋 适量 料酒 适量 淀粉 适量 清水 适量 步骤: 1.猪里脊肉切成小块,加入盐、糖、生抽、料酒、淀粉和适量清水,搅拌均匀腌制20分钟。 2.菠萝去皮去核,切成小块,青椒、红椒和洋葱切成小块备用。 3.锅中倒入适量的油,加入姜片和蒜末爆香,将腌制好的猪肉块倒入锅中煸炒至变色。 4.加入菠萝块、青椒、红椒和洋葱块,继续煸炒。 5.加入盐、糖、生抽、醋和适量清水,翻炒均匀。 6.用淀粉勾芡,翻炒均匀即可。 做法二:糖醋菠萝咕噜肉 材料: 猪里脊肉 500克 菠萝 1个 青椒 1个 红椒 1个 洋葱 1个 姜片 适量 蒜末 适量 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 醋 适量 料酒 适量 淀粉 适量 清水 适量 步骤: 1.猪里脊肉切成小块,加入盐、糖、生抽、料酒、淀粉和适量清水,搅拌均匀腌制20分钟。 2.菠萝去皮去核,切成小块,青椒、红椒和洋葱切成小块备用。 3.锅中倒入适量的油,加入姜片和蒜末爆香,将腌制好的猪肉块倒入锅中煸炒至变色。 4.加入菠萝块、青椒、红椒和洋葱块,继续煸炒。 5.加入盐、糖、生抽、醋和适量清水,翻炒均匀。 6.用淀粉勾芡,翻炒均匀即可。 窍门: 1.选择新鲜的菠萝,口感更加清爽。 2.猪肉腌制的时间不要太长,否则口 菠萝咕噜肉功效和作用 菠萝咕噜肉是一道传统的粤菜,主要的功效和作用有: 1. 帮助消化:菠萝中含有丰富的酵素,能够分解蛋白质,促进肠胃消化,缓解胃肠不适。 2. 滋补养颜:猪肉中含有丰富的蛋白质和铁质,可以补充身体所需的营养物质,使皮肤更加健康光滑。 3. 抗氧化:菠萝中含有丰富的维生素C和多酚类物质,具有很强的抗氧化作用,可以减少自由基对身体的损害。 4. 降血压:菠萝中含有一种叫做溴酸的物质,能够降低血压,有利于心血管健康。 5. 减肥瘦身:菠萝咕噜肉中的猪肉和菠萝都是低热量、低脂肪的食物,可以帮助减少摄入的热量,达到瘦身的效果。 总之,菠萝咕噜肉是一道既美味又有益健康的菜肴,适合各个年龄段的人食用。
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