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菠萝咕噜肉做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-18 15:00来源：未知作者：admin点击：

菠萝咕噜肉做法大全和窍门 菠萝咕噜肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的口感酸甜可口，肉质鲜嫩，深受大家的喜爱。下面是菠萝咕噜肉的做法大全和窍门，希望对您有所帮助。 做法一：传统菠萝咕噜肉 材料： 猪里脊肉 500克 菠萝 1个 青椒 1个 红椒 1个 洋葱 1个 姜片 适量 蒜末 适量 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 醋 适量 料酒 适量 淀粉 适量 清水 适量 步骤： 1.猪里脊肉切成小块，加入盐、糖、生抽、料酒、淀粉和适量清水，搅拌均匀腌制20分钟。 2.菠萝去皮去核，切成小块，青椒、红椒和洋葱切成小块备用。 3.锅中倒入适量的油，加入姜片和蒜末爆香，将腌制好的猪肉块倒入锅中煸炒至变色。 4.加入菠萝块、青椒、红椒和洋葱块，继续煸炒。 5.加入盐、糖、生抽、醋和适量清水，翻炒均匀。 6.用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 做法二：糖醋菠萝咕噜肉 材料： 猪里脊肉 500克 菠萝 1个 青椒 1个 红椒 1个 洋葱 1个 姜片 适量 蒜末 适量 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 醋 适量 料酒 适量 淀粉 适量 清水 适量 步骤： 1.猪里脊肉切成小块，加入盐、糖、生抽、料酒、淀粉和适量清水，搅拌均匀腌制20分钟。 2.菠萝去皮去核，切成小块，青椒、红椒和洋葱切成小块备用。 3.锅中倒入适量的油，加入姜片和蒜末爆香，将腌制好的猪肉块倒入锅中煸炒至变色。 4.加入菠萝块、青椒、红椒和洋葱块，继续煸炒。 5.加入盐、糖、生抽、醋和适量清水，翻炒均匀。 6.用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 窍门： 1.选择新鲜的菠萝，口感更加清爽。 2.猪肉腌制的时间不要太长，否则口 菠萝咕噜肉功效和作用 菠萝咕噜肉是一道传统的粤菜，主要的功效和作用有： 1. 帮助消化：菠萝中含有丰富的酵素，能够分解蛋白质，促进肠胃消化，缓解胃肠不适。 2. 滋补养颜：猪肉中含有丰富的蛋白质和铁质，可以补充身体所需的营养物质，使皮肤更加健康光滑。 3. 抗氧化：菠萝中含有丰富的维生素C和多酚类物质，具有很强的抗氧化作用，可以减少自由基对身体的损害。 4. 降血压：菠萝中含有一种叫做溴酸的物质，能够降低血压，有利于心血管健康。 5. 减肥瘦身：菠萝咕噜肉中的猪肉和菠萝都是低热量、低脂肪的食物，可以帮助减少摄入的热量，达到瘦身的效果。 总之，菠萝咕噜肉是一道既美味又有益健康的菜肴，适合各个年龄段的人食用。

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