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虾仁角瓜做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-20 04:00来源：未知作者：admin点击：

虾仁角瓜做法大全和窍门 虾仁角瓜是一道清爽美味的家常菜，下面是几种虾仁角瓜的做法和窍门。 1. 虾仁角瓜炒蛋 材料：角瓜、虾仁、鸡蛋、葱姜蒜、盐、鸡精、油 做法： 1. 将角瓜切成小块，虾仁洗净备用。 2. 打入鸡蛋，加入盐和鸡精，搅拌均匀。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入角瓜翻炒。 4. 炒至角瓜变软后，加入虾仁翻炒。 5. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。 窍门：角瓜不要炒过头，否则口感会变差。 2. 虾仁角瓜炒豆腐 材料：角瓜、虾仁、豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精、油 做法： 1. 将角瓜切成小块，虾仁洗净备用，豆腐切成小块备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 3. 加入角瓜和豆腐翻炒。 4. 炒至角瓜变软后，加入虾仁翻炒。 5. 加入盐和鸡精调味即可。 窍门：豆腐可以提前用开水焯一下，这样口感更好。 3. 虾仁角瓜汤 材料：角瓜、虾仁、鸡蛋、葱姜蒜、盐、鸡精、水 做法： 1. 将角瓜切成小块，虾仁洗净备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入角瓜翻炒。 3. 加入适量的水，煮至角瓜变软。 4. 加入虾仁和鸡蛋液，煮至虾仁变色，加入盐和鸡精调味即可。 窍门：汤的口感可以根据自己的喜好调整，可以加入一些蘑菇或其他蔬菜增加营养。 虾仁角瓜功效和作用 虾仁角瓜的功效和作用如下： 1. 促进消化：角瓜富含纤维素和水分，有助于促进肠道蠕动和排便，缓解便秘。虾仁含有丰富的蛋白质和磷脂，有助于促进胃液分泌，帮助消化。 2. 降低血压：虾仁中含有一种叫做肽的物质，可以促进血管舒张，降低血压。角瓜中的钾元素也有助于降低血压。 3. 补充营养：虾仁富含蛋白质、磷脂、维生素B12等营养物质，角瓜中含有维生素C、胡萝卜素等多种维生素和矿物质，可以补充身体所需的营养物质。 4. 提高免疫力：虾仁和角瓜中都含有抗氧化物质，可以帮助提高免疫力，预防疾病。 5. 美容养颜：虾仁中的胶原蛋白可以促进皮肤弹性和保湿，角瓜中的维生素C可以促进胶原蛋白的合成，对皮肤有美容养颜的作用。 总之，虾仁角瓜是一道营养丰富、美味可口、健康养生的菜品。

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