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西湖做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-21 05:00来源：未知作者：admin点击：

西湖做法大全和窍门 西湖做法大全： 1. 西湖牛肉羹 材料：牛肉200克，鸡蛋1个，淀粉适量，葱姜适量，盐适量，清水适量，香油适量。 做法： 1）牛肉切成细丝，加入蛋清、淀粉、盐拌匀。 2）锅中放油，加入葱姜爆香，加入清水煮开。 3）将牛肉丝慢慢倒入锅中，煮至肉熟透。 4）加入盐调味，淋上香油即可。 2. 西湖醋鱼 材料：鲤鱼1条，葱姜适量，盐适量，醋适量，糖适量，清水适量，淀粉适量，香油适量。 做法： 1）鲤鱼去鳞、去内脏，切成鱼片。 2）锅中放油，加入葱姜爆香，加入清水煮开。 3）将鱼片慢慢倒入锅中，煮至鱼熟透。 4）加入盐、醋、糖调味，淋上淀粉水勾芡，淋上香油即可。 3. 西湖醋鱼片 材料：鲤鱼1条，葱姜适量，盐适量，醋适量，糖适量，清水适量，淀粉适量，香油适量。 做法： 1）鲤鱼去鳞、去内脏，切成鱼片。 2）锅中放油，加入葱姜爆香，加入清水煮开。 3）将鱼片慢慢倒入锅中，煮至鱼熟透。 4）加入盐、醋、糖调味，淋上淀粉水勾芡，淋上香油即可。 4. 西湖牛肉干煸豆角 材料：牛肉干100克，豆角100克，葱姜适量，盐适量，辣椒适量，油适量。 做法： 1）牛肉干切成小块，豆角切成小段。 2）锅中放油，加入葱姜、辣椒爆香，加入牛肉干煸炒。 3）加入豆角煸炒，加入盐调味即可。 西湖做法的窍门： 1. 牛肉羹：牛肉要切成细丝，加入蛋清和淀粉，这样煮出来的牛肉羹口感更加细腻。 2. 醋鱼：鱼片要慢慢倒入锅中，这样可以保证鱼片不会散开。调味时，可以根据自己的口味加入适量的醋和糖。 3. 牛肉干煸豆角：牛肉干要先煸炒，这样口感更加香脆。豆角要先焯水，这样煸炒时会更加入味。加入 西湖功效和作用 西湖有以下功效和作用： 1. 清热解毒：西湖水中含有多种矿物质和微量元素，能够清热解毒、降火消炎，对于口腔溃疡、皮肤炎症等疾病有一定的缓解作用。 2. 润肺止咳：西湖水中含有丰富的负离子和氧气，能够增加人体的氧气摄入量，缓解呼吸道疾病，如哮喘、慢性支气管炎等，具有润肺止咳的作用。 3. 改善睡眠：西湖周围环境清幽宜人，有助于舒缓神经，缓解压力和疲劳，改善睡眠质量。 4. 美容养颜：西湖水中含有多种矿物质和微量元素，能够促进皮肤的新陈代谢，增加皮肤弹性和光泽度，对于美容养颜有一定的作用。 5. 增强免疫力：西湖水中的微量元素和负离子能够提高人体的免疫力，增强人体的抵抗力，预防感冒等疾病。 6. 改善心情：西湖周围环境优美，能够缓解压力和疲劳，提高人的心情和情绪，对于缓解抑郁症状有一定的作用。

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