当前位置：获嘉县兴联广告传媒有限责任公司 > 西点做法 >

辣椒糊涂做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-23 22:00来源：未知作者：admin点击：

辣椒糊涂做法大全和窍门 辣椒糊涂是一道传统的川菜，口感酸辣爽口，做法也非常简单，下面是辣椒糊涂的做法大全和窍门： 做法一： 材料： 鸡腿肉、青椒、红椒、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、糖、醋、料酒、生抽、淀粉、水淀粉、香油 步骤： 1.鸡腿肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制半个小时 2.青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切末 3.热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香 4.放入腌制好的鸡肉煸炒至变色 5.加入葱姜蒜和青红椒继续煸炒 6.加入盐、糖、醋调味，加入水淀粉勾芡 7.淋上香油即可 做法二： 材料： 牛肉、青椒、红椒、洋葱、蒜、姜、干辣椒、花椒、盐、酱油、料酒、糖、醋、淀粉、水淀粉 步骤： 1.牛肉切成薄片，加入酱油、料酒、淀粉腌制10分钟 2.青椒、红椒、洋葱切成小块，蒜、姜切末 3.热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香 4.放入腌制好的牛肉煸炒至变色 5.加入蒜、姜和洋葱继续煸炒 6.加入盐、糖、醋调味，加入水淀粉勾芡 7.最后加入青红椒翻炒即可 窍门： 1.热锅凉油，把花椒和干辣椒爆香，可以增加香味 2.鸡肉或牛肉腌制时加入淀粉，可以让肉质更加嫩滑 3.调味时可以根据个人口味适当增加醋和糖的比例，使口感更加酸甜 4.勾芡时注意火候，水淀粉要适量，否则容易出现粘稠或稀薄的情况 5.最后加入青红椒，可以增加颜色和口感，也可以根据个人口味选择加入其他蔬菜。 辣椒糊涂功效和作用 辣椒糊涂是一种辣椒制品，其功效和作用如下： 1. 帮助消化：辣椒糊涂中的辣椒素可以促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有助于消化食物。 2. 缓解疼痛：辣椒糊涂中的辣椒素可以刺激神经末梢，释放内啡肽，缓解疼痛。 3. 提高免疫力：辣椒糊涂中的辣椒素含有丰富的维生素C和抗氧化物质，可以提高免疫力，增强抵抗力。 4. 促进血液循环：辣椒糊涂中的辣椒素可以扩张血管，促进血液循环，降低血压，预防心血管疾病。 5. 减肥瘦身：辣椒糊涂中的辣椒素可以加速新陈代谢，消耗体内脂肪，有助于减肥瘦身。 总之，适量食用辣椒糊涂可以带来多种健康功效，但对于胃肠不适、口腔溃疡等人群应慎重食用。

上一篇：辣椒炒鸡胗做法大全_怎么做好吃_图片

网站首页 返回栏目

下一篇：辣椒鱼做法大全_怎么做好吃_图片

最新文章

推荐文章