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透明绿豆糕做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-24 07:00来源：未知作者：admin点击：

透明绿豆糕做法大全和窍门 透明绿豆糕是一道非常受欢迎的传统糕点，口感柔软，清香可口，营养丰富。以下是透明绿豆糕的制作方法和窍门： 材料： 1.绿豆粉 200克 2.糯米粉 50克 3.白糖 150克 4.植物油 50克 5.水 500克 制作方法： 1.将绿豆粉和糯米粉混合，筛入大碗中。 2.将白糖和水放入锅中煮沸，搅拌均匀，直到糖完全融化。 3.将糖水倒入绿豆粉和糯米粉中，搅拌均匀，直到成为均匀的糊状物。 4.倒入植物油，搅拌均匀。 5.将糊状物倒入蒸锅中，蒸20-25分钟，直到糕熟透。 6.取出糕，晾凉，切成小块即可。 窍门： 1.糯米粉的比例不能太高，否则会影响糕的口感。 2.糕糊的稠度可以根据自己的喜好来调整，如果太稠，可以适量加水，如果太稀，可以适量加绿豆粉和糯米粉。 3.蒸糕时要用中火，糕熟透后才能取出。 4.糕熟后要晾凉，这样口感会更好。 5.可以根据自己的喜好加入一些葡萄干、桂花等调味料，增加口感和香气。 透明绿豆糕功效和作用 透明绿豆糕是一种传统的中式点心，由绿豆、糯米粉和糖等原料制成。透明绿豆糕有以下几个功效和作用： 1. 清热解毒：绿豆具有清热解毒的功效，可以降低体内热量，消除身体疲劳。 2. 消肿利尿：绿豆中含有丰富的钾元素，可以促进体内的代谢，增加尿量，有利于消肿利尿。 3. 补充营养：透明绿豆糕中含有大量的糖类、蛋白质和维生素等营养成分，能够为身体提供能量和营养。 4. 促进消化：透明绿豆糕中的糯米粉含有大量的纤维素，可以促进肠道蠕动，增加食物的消化吸收。 总之，透明绿豆糕是一种营养丰富、有益健康的食品，适合各个年龄段的人群食用。

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