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酥皮肉火烧做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-24 16:00来源：未知作者：admin点击：

酥皮肉火烧做法大全和窍门 酥皮肉火烧是一道传统的中式点心，口感酥脆，内馅鲜美。下面是酥皮肉火烧的做法大全和窍门： 材料： 1. 酥皮：面粉200克，水100克，油20克。 2. 内馅：猪肉馅200克，葱末适量，姜末适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，花椒粉适量，生抽适量，淀粉适量。 做法： 1. 酥皮的制作：将面粉和油混合均匀，慢慢加入水搅拌成面团，揉至光滑。将面团放置在保鲜膜中，醒30分钟。 2. 内馅的制作：将猪肉馅放入碗中，加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、花椒粉、生抽和淀粉，搅拌均匀。 3. 将醒好的面团分成小块，擀成薄片，放入内馅，包成火烧形状。 4. 将包好的火烧放入烤箱中，烤20-25分钟，温度180度。 5. 烤好后，取出即可。 窍门： 1. 酥皮的制作需要注意面粉和水的比例，面团要揉至光滑。 2. 内馅的制作要搅拌均匀，加入适量的淀粉可以让馅料更加紧实。 3. 包火烧时要将内馅包紧，并将边缘捏紧，以免内馅流出。 4. 烤箱温度要控制好，不要过高，否则会烤焦。 5. 烤好的火烧要稍微放凉一会儿再食用，口感更佳。 酥皮肉火烧功效和作用 酥皮肉火烧是一种传统的中式糕点，主要由酥皮和肉馅组成，口感酥脆香甜，营养丰富。其主要功效和作用包括： 1. 补充能量：酥皮肉火烧富含碳水化合物和脂肪等营养物质，能够为身体提供充足的能量。 2. 补充蛋白质：肉馅是酥皮肉火烧的主要成分之一，富含蛋白质，能够帮助身体修复和增强肌肉。 3. 促进消化：酥皮肉火烧中的酥皮和肉馅都含有一定的纤维素，能够促进肠道蠕动，帮助消化。 4. 改善贫血：酥皮肉火烧中的肉馅含有丰富的铁元素，能够帮助改善贫血症状。 5. 提高免疫力：酥皮肉火烧中的葱姜蒜等调料，含有丰富的维生素和矿物质，能够提高身体的免疫力，预防感冒等疾病。

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