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金钩白菜做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-26 22:00来源：未知作者：admin点击：

金钩白菜做法大全和窍门 金钩白菜是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法也非常简单，下面是金钩白菜的做法大全和窍门。 1. 金钩白菜炒腊肉 材料：金钩白菜、腊肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。 做法： 1）将金钩白菜洗净，切成段。 2）腊肉切成小块。 3）葱姜蒜切末。 4）锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜炒香。 5）加入腊肉炒出油，加入金钩白菜翻炒。 6）加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀即可。 2. 金钩白菜炒豆腐 材料：金钩白菜、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。 做法： 1）将金钩白菜洗净，切成段。 2）豆腐切成小块。 3）葱姜蒜切末。 4）锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜炒香。 5）加入豆腐翻炒。 6）加入金钩白菜翻炒。 7）加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀即可。 3. 金钩白菜炒肉片 材料：金钩白菜、猪肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。 做法： 1）将金钩白菜洗净，切成段。 2）猪肉片切成薄片。 3）葱姜蒜切末。 4）锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜炒香。 5）加入猪肉片翻炒。 6）加入金钩白菜翻炒。 7）加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀即可。 窍门： 1. 切金钩白菜时，要先将顶部的叶片去掉，然后再切成段。 2. 炒金钩白菜时，要先将锅烧热，再倒入油，这样可以避免黏锅。 3. 炒金钩白菜时，要先将肉或豆腐炒熟，再加入金钩白菜翻炒，这样可以保持金钩白菜的鲜嫩口感。 金钩白菜功效和作用 金钩白菜是一种蔬菜，其主要功效和作用如下： 1. 补充营养：金钩白菜富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，可以为人体提供丰富的营养。 2. 促进消化：金钩白菜中含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，增强消化功能。 3. 降低血糖：金钩白菜中含有一种叫做糖蛋白的物质，可以降低血糖，对于糖尿病患者有一定的帮助。 4. 预防贫血：金钩白菜含有丰富的铁元素，可以预防贫血。 5. 保护视力：金钩白菜中含有丰富的维生素A，可以保护眼睛健康，预防眼疾。 6. 降低血脂：金钩白菜中含有一些有效成分，可以降低血脂，预防心血管疾病。 总之，金钩白菜是一种营养丰富、具有多种功效的蔬菜，对于人体健康有很多好处。

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