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金钱虾做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-26 23:00来源：未知作者：admin点击：

金钱虾做法大全和窍门 金钱虾是一道美味的海鲜菜肴，适合各种场合。以下是金钱虾的做法大全和一些窍门： 1. 清蒸金钱虾 材料：金钱虾、姜片、葱段、盐、料酒、清水、香油。 做法： 1. 将金钱虾洗净，去掉头和壳，留下虾尾。 2. 在蒸锅中放入姜片和葱段，加入清水和料酒，烧开后放入金钱虾，蒸10分钟。 3. 蒸好后加入盐和香油，即可食用。 2. 爆炒金钱虾 材料：金钱虾、葱姜蒜、红椒、青椒、盐、料酒、生抽、糖、鸡精、水淀粉。 做法： 1. 将金钱虾洗净，去掉头和壳，留下虾尾。 2. 葱姜蒜切末，红椒和青椒切丝备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒，加入红椒和青椒翻炒。 4. 加入金钱虾，翻炒至变色。 5. 加入料酒、生抽、糖和鸡精，翻炒均匀。 6. 加入少量水淀粉勾芡，即可出锅。 3. 炸金钱虾 材料：金钱虾、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、油。 做法： 1. 将金钱虾洗净，去掉头和壳，留下虾尾。 2. 用盐、胡椒粉和鸡蛋将金钱虾腌制10分钟。 3. 将面粉和淀粉混合，加入适量的水调成糊状。 4. 将腌制好的金钱虾沾上面糊，放入油锅中炸至金黄色。 5. 捞出沥干油，即可食用。 窍门： 1. 金钱虾的新鲜度非常重要，最好选择当天新鲜的虾。 2. 清蒸金钱虾时，可以在蒸锅中加入一些枸杞和红枣，增加营养价值。 3. 爆炒金钱虾时，可以加入一些蘑菇、豆腐等食材，增加口感。 4. 炸金钱虾时，可以将面糊加入一些啤酒或碳酸饮料，使金钱虾更加酥脆。 金钱虾功效和作用 金钱虾是一种富含蛋白质、矿物质和维生素的海产品，具有以下功效和作用： 1.增强免疫力：金钱虾中含有丰富的蛋白质和维生素C，可以增强免疫力，提高身体抵抗力。 2.促进骨骼发育：金钱虾富含钙、磷等矿物质，对骨骼发育有很好的促进作用。 3.预防贫血：金钱虾中含有丰富的铁质，可以预防贫血。 4.降低胆固醇：金钱虾中含有较少的脂肪和胆固醇，可以降低血脂，预防心血管疾病。 5.美容养颜：金钱虾中含有丰富的胶原蛋白，可以促进皮肤弹性和保湿，有美容养颜的作用。 6.促进消化：金钱虾中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化。 总之，金钱虾是一种营养丰富、健康美味的海产品，适合各个年龄段的人群食用。

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