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霉干菜薄饼 做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-28 10:00来源：未知作者：admin点击：

霉干菜薄饼 做法大全和窍门 霉干菜薄饼是一道很受欢迎的传统美食，它的制作方法也非常简单。下面是制作霉干菜薄饼的做法大全和窍门： 材料： 1. 霉干菜 100 克 2. 面粉 500 克 3. 温水适量 4. 盐适量 5. 食用油适量 做法： 1. 将霉干菜用清水洗净，切成细末备用。 2. 将面粉倒入大碗中，加入适量的盐和温水，揉成光滑的面团。 3. 将面团分成若干个小面球，擀成薄饼。 4. 在薄饼上撒上一层霉干菜末。 5. 折叠薄饼，再次擀成薄饼。 6. 热锅冷油，将擀好的薄饼放入锅中煎熟。 7. 煎好的薄饼切成小块，装盘即可。 窍门： 1. 霉干菜要提前泡发，去掉泡发水中的杂质。 2. 面团揉好后，要放置一段时间，让面筋松弛，易于擀开。 3. 煎饼时火要适中，煎至两面金黄即可。 4. 煎好的薄饼可以搭配酱料食用，口感更佳。 霉干菜薄饼 功效和作用 霉干菜薄饼是一种传统的中国小吃，由面粉和霉干菜等食材制成。它的功效和作用如下： 1. 调节肠道功能：霉干菜富含纤维素，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，有助于缓解便秘。 2. 补充营养：霉干菜含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，可以补充身体所需的营养元素。 3. 增强免疫力：霉干菜中的维生素C和β-胡萝卜素等物质可以增强免疫力，预防感冒和其他疾病。 4. 促进消化：霉干菜中的酶能够促进食物的消化和吸收，有助于增进食欲和消化功能。 5. 降低血脂：霉干菜中的纤维素可以吸附胆固醇和脂肪，有助于降低血脂，预防心血管疾病。 总的来说，霉干菜薄饼是一种健康营养的小吃，适量食用有利于身体健康。

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