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青椒焖肚条做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-28 15:00来源：未知作者：admin点击：

青椒焖肚条做法大全和窍门 青椒焖肚条是一道非常传统的家常菜，它的制作方法非常简单，口感鲜美，营养丰富。下面是青椒焖肚条的做法大全和窍门。 材料： 猪肚条500克，青椒2个，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，鸡精适量，清水适量。 做法： 1.将猪肚条洗净，切成小块，用开水焯水去腥。 2.青椒洗净，去籽，切成小块。 3.锅中倒入适量油，放入姜片和葱段爆香。 4.放入焯水后的猪肚条，加入适量料酒煸炒。 5.加入适量清水，煮开后转小火焖煮30分钟。 6.加入适量盐、生抽、老抽、白糖、鸡精调味。 7.放入青椒块，继续焖煮10分钟。 8.最后加入适量水淀粉勾芡即可。 窍门： 1.猪肚条焯水的时间不要太长，否则会影响口感。 2.加入适量的料酒可以去腥味，同时还可以增加口感。 3.调味时要注意适量，以免影响口感。 4.加入青椒块的时间不要过早，否则青椒会烂掉。 青椒焖肚条功效和作用 青椒焖肚条的主要功效和作用如下： 1. 补肾壮阳：肚条富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能够补充身体所需的营养元素，提高人体免疫力和抗病能力，同时还具有补肾壮阳的作用。 2. 健脾开胃：青椒中含有丰富的维生素C和胡萝卜素等营养成分，能够促进食欲、增强消化功能，有助于健脾开胃，增进食欲。 3. 抗氧化：青椒中含有丰富的维生素C和胡萝卜素等抗氧化物质，能够有效抑制自由基的产生，减缓细胞老化，预防各种慢性疾病。 4. 降血脂：青椒中的纤维素和维生素C等成分，能够促进胆固醇代谢，降低血脂，预防心血管疾病。 5. 增强免疫力：青椒中含有丰富的维生素C和胡萝卜素等营养成分，能够增强人体免疫力，预防感冒、流感等疾病。 总之，青椒焖肚条是一道营养丰富、美味可口的菜肴，具有多种功效和作用，适合各个年龄段的人群食用。

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