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香菇肉丝面做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-30 05:00来源：未知作者：admin点击：

香菇肉丝面做法大全和窍门 香菇肉丝面是一道美味的中式面食，口感鲜美，营养丰富。下面是香菇肉丝面的做法大全和窍门。 材料： 1. 面条：500克 2. 瘦猪肉：150克 3. 干香菇：10朵 4. 葱姜蒜：适量 5. 酱油、盐、料酒、胡椒粉：适量 6. 鸡精：适量 7. 油：适量 步骤： 1. 香菇提前泡发，去蒂切丝，猪肉切丝备用，葱姜蒜切末备用。 2. 锅中放油，烧热后放入葱姜蒜末炒香。 3. 加入猪肉丝煸炒至变色。 4. 加入香菇丝，炒至香菇软化。 5. 加入适量的酱油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀。 6. 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟左右。 7. 水煮面，煮熟后捞出沥干。 8. 把煮好的面条装到碗里，倒入炒好的香菇肉丝汤，即可食用。 窍门： 1. 香菇要提前泡发，这样可以让香菇更加软化，口感更好。 2. 煮面时要先加入盐，这样可以让面条更加有味道。 3. 炒香菇肉丝时要翻炒均匀，这样可以让香菇和肉丝的味道更加融合。 4. 加水煮香菇肉丝汤时，要适量加水，不要加太多，否则会影响汤的口感。 5. 煮好的面条要及时沥干，否则会影响口感。 香菇肉丝面功效和作用 香菇肉丝面的功效和作用主要体现在以下几个方面： 1. 补充营养：香菇肉丝面中含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养成分，能够提供身体所需的能量和营养。 2. 增强免疫力：香菇富含多种维生素和矿物质，如维生素B、D、铁、锌等，能够增强免疫力，预防感冒和其他疾病。 3. 促进消化：香菇肉丝面中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增强消化功能，预防便秘和其他消化问题。 4. 改善贫血：香菇富含铁元素，能够促进红细胞的生成，改善贫血症状。 5. 缓解疲劳：香菇肉丝面中的碳水化合物能够提供身体所需的能量，缓解疲劳感，增强体力和精力。 总之，香菇肉丝面是一道营养丰富、美味可口的食品，具有多种健康功效，适合各个年龄段的人食用。

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