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香菇蒸虾仁做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-30 07:00来源：未知作者：admin点击：

香菇蒸虾仁做法大全和窍门 香菇蒸虾仁是一道口感鲜美、营养丰富的菜品，适合各种场合食用。下面是香菇蒸虾仁的做法大全和窍门： 做法一： 材料： 虾仁200克，香菇3个，葱姜适量，盐、料酒、鸡精适量。 步骤： 1.将虾仁洗净，用料酒、盐、鸡精腌制15分钟； 2.香菇洗净，切成薄片，葱姜切成丝； 3.将虾仁放在蒸盘里，铺上香菇和葱姜丝； 4.蒸锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟； 5.取出蒸盘，撒上少许盐和鸡精即可。 做法二： 材料： 虾仁200克，香菇3个，葱姜适量，盐、料酒、鸡精适量，蒸鱼豉油适量。 步骤： 1.将虾仁洗净，用料酒、盐、鸡精腌制15分钟； 2.香菇洗净，切成薄片，葱姜切成丝； 3.将虾仁放在蒸盘里，铺上香菇和葱姜丝； 4.蒸锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟； 5.取出蒸盘，淋上蒸鱼豉油即可。 小窍门： 1.虾仁的腌制时间不要过长，否则会影响口感。 2.香菇可以提前用温水泡软，这样蒸出来的口感更好。 3.蒸锅的水量要控制好，不要过多或过少，以免影响蒸制效果。 4.淋上蒸鱼豉油可以增加口感，但不要放太多，以免过咸。 5.可以根据自己的口味加入适量的辣椒或姜末，增加口感。 香菇蒸虾仁功效和作用 香菇蒸虾仁的功效和作用如下： 1. 补充蛋白质：虾肉和香菇都是富含蛋白质的食材，可以帮助身体补充所需的营养。 2. 滋阴润燥：香菇具有滋阴润燥的作用，可以帮助缓解口干舌燥、咳嗽等症状。 3. 改善肠胃功能：香菇和虾肉都含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，改善消化功能。 4. 提高免疫力：香菇中含有多种营养物质，如多糖、麦角硫因等，可以增强人体免疫力，预防疾病。 5. 降低血脂：虾肉中含有较多的不饱和脂肪酸，可以降低血脂，预防心血管疾病。 总的来说，香菇蒸虾仁是一道营养丰富、美味可口的菜肴，对身体有多种益处。

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