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香辣鸡肉做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-30 13:00来源：未知作者：admin点击：

香辣鸡肉做法大全和窍门 香辣鸡肉是一道非常受欢迎的菜肴，下面为您介绍几种香辣鸡肉的做法和窍门。 1. 口味鲜美的香辣鸡肉 材料： 鸡肉 500克 青椒 1个 红椒 1个 姜蒜末 适量 豆瓣酱 适量 辣椒粉 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 糖 适量 鸡精 适量 葱花 适量 做法： 1. 鸡肉切块，加入料酒、盐、生抽、糖、鸡精腌制15分钟。 2. 青椒、红椒切块备用。 3. 热锅凉油，加入姜蒜末、豆瓣酱炒香。 4. 加入鸡肉翻炒至变色。 5. 加入青椒、红椒翻炒。 6. 加入辣椒粉、盐、糖、鸡精翻炒均匀。 7. 加入适量的水，煮开后加盖慢火煮10分钟。 8. 最后撒上葱花即可。 窍门： 1. 鸡肉腌制时间不要过长，否则会影响口感。 2. 热锅凉油可以使豆瓣酱更香。 3. 加水的时候不要太多，否则会影响口感。 2. 香辣鸡肉炒饭 材料： 鸡肉 100克 米饭 适量 胡萝卜 适量 青豆 适量 洋葱 适量 姜蒜末 适量 豆瓣酱 适量 辣椒粉 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 糖 适量 鸡精 适量 葱花 适量 做法： 1. 鸡肉切块，加入料酒、盐、生抽、糖、鸡精腌制15分钟。 2. 胡萝卜、洋葱切块，青豆焯水备用。 3. 热锅凉油，加入姜蒜末、豆瓣酱炒香。 4. 加入鸡肉翻炒至变色。 5. 加入胡萝卜、洋葱、青豆翻炒。 6. 加入辣椒粉、盐、糖、鸡精翻炒均匀。 7. 加入米饭翻炒均匀。 8. 最后撒上葱花即可。 窍门： 1. 米饭最好提前一天做好，口感更佳。 2. 热锅凉油可以使豆瓣酱更香。 3. 鸡肉腌制时间不要过长，否则会影响口感。 以上就是香辣鸡肉的做法和窍门，希望对您有所帮助。 香辣鸡肉功效和作用 香辣鸡肉的主要功效和作用如下： 1.增强免疫力：鸡肉富含蛋白质和维生素B群，能够增强身体的免疫力，提高抵抗力。 2.促进肌肉生长：鸡肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以促进肌肉生长，增强体力。 3.提高骨密度：鸡肉富含钙质和磷质，可以促进骨骼的生长和发育，提高骨密度。 4.促进消化：香辣鸡肉中含有辣椒等辛辣调料，能够促进胃肠蠕动，增强消化功能。 5.减肥瘦身：鸡肉中的蛋白质含量高，而脂肪含量相对较低，适合减肥瘦身。 6.改善心血管健康：鸡肉中的不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇，有助于改善心血管健康。 7.缓解压力：吃辣可以促进人体内啡肽的分泌，缓解压力和焦虑情绪。

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