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鱼腥草凉拌做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-30 23:00来源：未知作者：admin点击：

鱼腥草凉拌做法大全和窍门 鱼腥草凉拌是一道清爽美味的凉菜，不仅口感鲜美，而且具有很多的营养价值。以下是鱼腥草凉拌的做法大全和窍门： 做法一：鱼腥草拌豆腐 材料：鱼腥草、豆腐、蒜头、生姜、盐、鸡精、香油、醋、辣椒油、花椒粉。 做法： 1.将鱼腥草洗净，切成细丝； 2.豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分； 3.将蒜头、生姜切成末，放入碗中，加入盐、鸡精、香油、醋、辣椒油、花椒粉，搅拌均匀； 4.将鱼腥草和豆腐放入碗中，倒入调料，拌匀即可。 做法二：鱼腥草拌黄瓜 材料：鱼腥草、黄瓜、蒜头、盐、糖、醋、生抽、香油。 做法： 1.将鱼腥草洗净，切成细丝； 2.黄瓜洗净，去皮，切成细丝； 3.将蒜头切成末，放入碗中，加入盐、糖、醋、生抽、香油，搅拌均匀； 4.将鱼腥草和黄瓜放入碗中，倒入调料，拌匀即可。 做法三：鱼腥草拌木耳 材料：鱼腥草、木耳、蒜头、盐、鸡精、香油、醋、辣椒油。 做法： 1.将鱼腥草洗净，切成细丝； 2.木耳泡软，洗净，切成丝； 3.将蒜头切成末，放入碗中，加入盐、鸡精、香油、醋、辣椒油，搅拌均匀； 4.将鱼腥草和木耳放入碗中，倒入调料，拌匀即可。 窍门： 1.鱼腥草不要过多的处理，否则会破坏其口感和营养价值； 2.调料可以根据个人口味进行调整，但要注意不要过咸或过辣； 3.凉拌鱼腥草可以提前做好，放在冰箱中冷藏，口感更佳。 鱼腥草凉拌功效和作用 鱼腥草凉拌的功效和作用如下： 1. 清热解毒：鱼腥草有清热解毒的作用，可以帮助人体排出毒素，净化血液。 2. 消炎止痛：鱼腥草含有丰富的挥发油和黄酮类物质，具有抗炎止痛的作用，可以缓解疼痛和炎症。 3. 促进消化：鱼腥草含有多种酶类物质，可以促进人体消化吸收，缓解胃肠不适。 4. 补充营养：鱼腥草富含多种营养成分，如维生素C、钙、铁等，可以帮助补充身体所需的营养。 5. 改善口臭：鱼腥草具有清新口气的作用，可以改善口臭问题。 总之，鱼腥草凉拌具有多种功效和作用，可以帮助人体保持健康。

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