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黑腿鸡家常做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-07-04 02:00来源：未知作者：admin点击：

黑腿鸡家常做法大全和窍门 黑腿鸡是一种非常有营养的家禽，其肉质鲜美，营养丰富，适合各种烹饪方式。以下是一些黑腿鸡的家常做法和窍门： 1. 红烧黑腿鸡 材料： 黑腿鸡 1只，姜片 适量，葱段 适量，八角 适量，料酒 适量，生抽 适量，老抽 适量，糖 适量，盐 适量，清水 适量，色拉油 适量，香菜 适量。 做法： 1. 将黑腿鸡洗净，切成块，用开水焯水，捞出沥干。 2. 锅中加入色拉油，烧热后放入姜片、葱段、八角煸炒出香味。 3. 加入黑腿鸡块，翻炒均匀。 4. 加入料酒，生抽，老抽，糖，盐，清水，煮开后转小火，焖煮30分钟。 5. 最后加入香菜，翻炒均匀即可。 2. 黑蒜烤黑腿鸡 材料： 黑腿鸡 1只，黑蒜 适量，蜂蜜 适量，盐 适量，黑胡椒粉 适量，色拉油 适量。 做法： 1. 将黑腿鸡洗净，擦干水分，撒上盐和黑胡椒粉，用手按摩均匀。 2. 将黑蒜捣成泥状，加入蜂蜜和色拉油，搅拌均匀。 3. 将黑腿鸡均匀地涂上黑蒜蜜汁，放入烤箱中，烤20分钟。 4. 取出黑腿鸡，再次涂上黑蒜蜜汁，继续烤10分钟。 5. 烤好后取出，切块即可食用。 3. 清炖黑腿鸡 材料： 黑腿鸡 1只，姜片 适量，葱段 适量，盐 适量，清水 适量。 做法： 1. 将黑腿鸡洗净，切成块。 2. 锅中加入清水，放入黑腿鸡块，加入姜片和葱段。 3. 煮开后转小火，炖煮1个小时。 4. 加入盐调味，炖煮10分钟即可。 4. 黑腿鸡炖汤 材料： 黑腿鸡 1只，姜片 适量，枸杞 适量，盐 适量，清水 适量。 做法： 1. 将黑腿鸡洗净，切成块。 2. 锅中加入清水，放入黑腿鸡块，加入姜片和枸杞。 3. 煮开后转小火，炖煮2个小时。 4. 加入盐调味，炖煮10分钟即可。 窍门： 1. 黑腿鸡肉质细 黑腿鸡家常功效和作用 黑腿鸡是一种营养丰富的禽类食品，其家常功效和作用如下： 1. 补虚养身：黑腿鸡肉富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能够补充身体所需的营养物质，增强体质。 2. 健脾开胃：黑腿鸡肉味道鲜美，能够刺激胃口，促进消化，有助于健脾开胃。 3. 补血养颜：黑腿鸡肉含有丰富的铁元素和胶原蛋白，能够促进血液循环，增加血红蛋白含量，有助于补血养颜。 4. 滋阴润燥：黑腿鸡肉性质温和，能够滋阴润燥，适用于体内阴液不足、口干舌燥等症状。 5. 养胃护肝：黑腿鸡肉含有丰富的天然氨基酸和微量元素，能够保护肝脏，有助于养胃护肝。 总之，黑腿鸡是一种营养价值极高的食品，有多种功效和作用，适合各种人群食用。

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