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吊鸡露做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-30 05:00来源：未知作者：admin点击：

吊鸡露做法大全和窍门 吊鸡露是一道传统的广东菜，口感鲜美，营养丰富。下面是吊鸡露的做法大全和窍门。 材料： 鸡肉、生姜、葱、料酒、盐、糖、鸡精、清水 做法： 1.将鸡肉洗净，切成块状，用水焯烫一下，去掉血水，备用。 2.将生姜、葱切成末，加入料酒、盐、糖、鸡精，搅拌均匀，做成调料。 3.将鸡肉块放入调料中腌制20分钟。 4.将腌制好的鸡肉块放入炖盅中，加入清水，盖上盖子，用大火炖煮30分钟。 5.将炖盅取出，将鸡肉块放在碗中，用勺子将汤汁倒在鸡肉上即可。 窍门： 1.焯水时加入姜片和料酒，可以去除鸡肉的腥味。 2.腌制鸡肉时，可以加入少量生抽，增加鲜味。 3.炖煮时，可以加入适量的枸杞、红枣等食材，增加营养。 4.炖煮时间不宜过长，否则鸡肉会变得过烂。 5.吊鸡露的汤汁可以用来煮饭或者做汤，非常美味。 吊鸡露功效和作用 吊鸡露是一种中药饮品，主要由人参、黄芪、枸杞、淮山、山药、当归等多种药材组成。它有以下几种功效和作用： 1. 补益气血：吊鸡露中的人参、黄芪等药材具有滋补作用，可以增强人体免疫力，提高身体抵抗力。 2. 补肾壮阳：吊鸡露中的淫羊藿、枸杞等药材有助于补肾壮阳，改善男性性功能障碍。 3. 改善贫血：吊鸡露中的当归、枸杞等药材含有丰富的铁元素，可以补血，改善贫血症状。 4. 养颜美容：吊鸡露中的山药、淮山等药材含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，可以滋养肌肤，延缓皮肤老化。 5. 缓解疲劳：吊鸡露中的人参等药材有助于提高身体能量，缓解疲劳，增强体力。 总之，吊鸡露是一种滋补养生的中药饮品，具有多种功效和作用，适合需要补身体、改善体质的人群饮用。但是，由于吊鸡露中含有一些药材成分，需要根据个人体质和病情合理饮用，避免过量。

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