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四人牛肉海带汤做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-01 07:00来源：未知作者：admin点击：

四人牛肉海带汤做法大全和窍门 四人牛肉海带汤的做法： 材料： - 牛肉 500 克 - 海带 100 克 - 姜片 5 片 - 葱段 2 根 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量 - 清水 适量 步骤： 1. 牛肉切成块，用开水焯水去血水，捞出备用。 2. 海带用清水泡发，洗净切成小段备用。 3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 4. 放入焯水后的牛肉块，煸炒至变色。 5. 加入适量的料酒和清水，烧开后转小火煮 30 分钟。 6. 加入海带，继续煮 10 分钟。 7. 加入适量的盐和生抽调味，煮 5 分钟即可。 窍门： 1. 牛肉焯水时，可以加入一些姜片和料酒，去腥味和异味。 2. 煮汤时，火候要掌握好，不要太旺，也不要太小，以免影响口感。 3. 加入海带时，可以适量加入一些冰糖，增加汤的甜度。 四人牛肉海带汤功效和作用 四人牛肉海带汤的功效和作用如下： 1. 补充营养：牛肉和海带都是非常营养的食材，牛肉含有丰富的蛋白质和铁质，海带则富含碘、钙、钾等矿物质和多种维生素，能够补充身体所需的营养。 2. 润肺止咳：牛肉和海带都具有润肺止咳的作用，能够缓解咳嗽、咳痰等症状，对于患有咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病的人群尤为适宜。 3. 增强免疫力：牛肉和海带中含有的多种营养成分能够增强身体的免疫力，提高身体抵抗力，对于预防感冒等疾病具有一定的作用。 4. 降低血压：海带中含有丰富的海藻酸，能够降低血压，对于高血压患者具有一定的保健作用。 5. 改善肠道功能：海带中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善肠道功能，对于缓解便秘等问题有一定的帮助。

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