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广东汤家常汤做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-04 23:00来源：未知作者：admin点击：

广东汤家常汤做法大全和窍门 汤是中华美食文化的重要组成部分，广东汤家常汤更是广东人生活中不可或缺的一部分。下面是广东汤家常汤的做法大全和窍门。 1. 炖鸡汤 材料：鸡肉、姜、葱、枸杞、红枣、盐 做法：将鸡肉洗净，切成块，放入锅中，加入适量的水，加入姜、葱、枸杞、红枣，煮沸后转小火炖煮2小时左右，加入适量盐调味即可。 2. 西洋参鸽汤 材料：鸽子、西洋参、枸杞、盐 做法：将鸽子洗净，放入锅中，加入适量的水，加入西洋参、枸杞，煮沸后转小火炖煮2小时左右，加入适量盐调味即可。 3. 花菇鸡汤 材料：鸡肉、花菇、姜、葱、盐 做法：将鸡肉洗净，切成块，放入锅中，加入适量的水，加入花菇、姜、葱，煮沸后转小火炖煮2小时左右，加入适量盐调味即可。 4. 红枣桂圆汤 材料：红枣、桂圆、冰糖、水 做法：将红枣、桂圆洗净，放入锅中，加入适量的水，加入冰糖，煮沸后转小火炖煮1小时左右，即可饮用。 5. 花旗参炖鸡汤 材料：鸡肉、花旗参、枸杞、盐 做法：将鸡肉洗净，切成块，放入锅中，加入适量的水，加入花旗参、枸杞，煮沸后转小火炖煮2小时左右，加入适量盐调味即可。 6. 红枣山药糖水 材料：红枣、山药、冰糖、水 做法：将红枣、山药洗净，放入锅中，加入适量的水，加入冰糖，煮沸后转小火炖煮1小时左右，即可饮用。 窍门： 1. 炖汤时最好使用砂锅或不锈钢锅，不要使用铝锅，因为铝锅会释放有害物质。 2. 炖汤时加入适量的水，不要加太多，否则会影响汤的味道。 3. 炖汤时加入的调料要适量，不要加太多，否则会影响汤的味道。 4. 炖汤时火候要适中，不要过大或过小，否则会影响汤的味道。 5. 炖汤时最好加入一些具有滋补作用的食材，如花旗参、西洋参、枸杞等，这样炖出的汤更有营养价值。 广东汤家常汤功效和作用 广东汤家常汤是广东地区的传统汤品，具有以下功效和作用： 1. 补气养血：广东汤家常汤中的药材和食材含有丰富的营养成分，能够补充身体所需的能量和养分，提高身体免疫力。 2. 滋阴润燥：广东汤家常汤中的一些食材和药材具有滋阴润燥的作用，能够缓解口干舌燥、咳嗽等症状。 3. 清热解毒：广东汤家常汤中的一些药材和食材具有清热解毒的作用，能够缓解发热、口腔溃疡等症状。 4. 去湿利水：广东汤家常汤中的一些药材和食材具有去湿利水的作用，能够缓解水肿、尿频等症状。 总之，广东汤家常汤是一种营养丰富、具有多种功效和作用的汤品，适合各个年龄段的人食用。

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