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木耳圪贝汤做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-09 09:00来源：未知作者：admin点击：

木耳圪贝汤做法大全和窍门 木耳圪贝汤是一道营养丰富，口感鲜美的汤品。下面是木耳圪贝汤的几种做法和窍门。 1.基础版木耳圪贝汤 材料：圪贝、木耳、姜片、葱段、盐、鸡精、清水。 做法： 1）将圪贝泡发，去除泥沙，洗净备用。 2）将木耳泡发，洗净备用。 3）将姜片、葱段切成小块备用。 4）将清水倒入锅中，加入圪贝、姜片、葱段，烧开后转小火煮10分钟。 5）加入木耳，继续煮5分钟。 6）加入盐、鸡精调味，煮开即可。 2.加鸡蛋木耳圪贝汤 材料：圪贝、木耳、鸡蛋、姜片、葱段、盐、鸡精、清水。 做法： 1）将圪贝、木耳处理干净备用。 2）将姜片、葱段切成小块备用。 3）将清水倒入锅中，加入圪贝、姜片、葱段，烧开后转小火煮10分钟。 4）加入木耳，继续煮5分钟。 5）打入鸡蛋，搅拌均匀。 6）加入盐、鸡精调味，煮开即可。 3.加鸡肉木耳圪贝汤 材料：圪贝、木耳、鸡肉、姜片、葱段、盐、鸡精、清水。 做法： 1）将圪贝、木耳处理干净备用。 2）将鸡肉切成小块备用。 3）将姜片、葱段切成小块备用。 4）将清水倒入锅中，加入圪贝、姜片、葱段，烧开后转小火煮10分钟。 5）加入木耳、鸡肉，继续煮5分钟。 6）加入盐、鸡精调味，煮开即可。 窍门： 1）圪贝泡发时间不要太长，否则口感会变得太软。 2）木耳泡发后要用清水反复冲洗干净，去除泥沙。 3）加入鸡肉或鸡蛋时，要等汤煮开后再加入，以免影响口感。 4）加盐的时间要掌握好，一般在煮开后再加入比较好。 5）如果喜欢口感更鲜美一些，可以加入一些鲜菇、豆腐等食材。 木耳圪贝汤功效和作用 木耳圪贝汤是一种中药汤剂，主要由木耳、圪贝、白术、茯苓、甘草等多种中药组成。其功效和作用如下： 1. 清热解毒：木耳圪贝汤能够清热解毒，对于感冒、咳嗽、喉咙肿痛等症状有很好的缓解作用。 2. 补气养血：木耳圪贝汤中的白术、茯苓等中药能够补气养血，对于贫血、乏力等症状有很好的改善作用。 3. 健脾消食：木耳圪贝汤中的甘草等中药能够健脾消食，对于消化不良、食欲不振等症状有很好的缓解作用。 4. 改善肝肾功能：木耳圪贝汤中的圪贝等中药能够改善肝肾功能，对于肝肾不足、头晕目眩等症状有很好的改善作用。 总之，木耳圪贝汤是一种具有多种功效和作用的中药汤剂，适用于多种疾病和症状的治疗和缓解。但是，使用前应该咨询医生或中药师的建议，避免不必要的风险和副作用。

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