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柠檬鱼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-11 16:27来源：未知作者：admin点击：

柠檬鱼做法大全和窍门 柠檬鱼是一道美味的海鲜菜肴，口感清爽，酸甜可口，而且做法简单，下面是柠檬鱼的几种做法和窍门。 1. 柠檬鱼片 材料：鲈鱼片500克，柠檬2个，盐、胡椒粉、淀粉适量，葱姜蒜适量。 做法： 1）将鲈鱼片洗净，用盐、胡椒粉、淀粉腌制半小时。 2）将葱姜蒜切成末，柠檬切片备用。 3）将鱼片放入锅中煎至两面金黄，加入葱姜蒜末炒香。 4）倒入柠檬汁，加盐翻炒均匀，最后放上柠檬片即可。 2. 柠檬鲫鱼汤 材料：鲫鱼1条，柠檬1个，姜片适量，盐、味精适量。 做法： 1）将鲫鱼洗净，去鳞去内脏，切成块状备用。 2）将姜片切成丝，柠檬切片备用。 3）将鱼块放入锅中，加足够的水，加入姜丝煮开。 4）加入柠檬片，煮至鱼熟透。 5）加盐、味精调味，最后加入柠檬汁即可。 3. 柠檬鱼排 材料：鱼排500克，柠檬1个，盐、胡椒粉、淀粉适量，鸡蛋1个，面包糠适量。 做法： 1）将鱼排洗净，用盐、胡椒粉、淀粉腌制半小时。 2）将鸡蛋打散备用，面包糠放在碗里。 3）将鱼排沾上鸡蛋液，再沾上面包糠。 4）将鱼排放入烤箱中，烤至两面金黄。 5）将柠檬切片，放在鱼排上即可。 窍门： 1）柠檬鱼做好后，可以撒上一些香菜叶或者葱花，增加美味度。 2）柠檬汁一定要新鲜榨取，口感更好。 3）鱼肉可以用淀粉腌制，这样可以使鱼肉更加鲜嫩。 4）烤柠檬鱼排时，可以在鱼肉上刷上一层油，这样可以使鱼肉更加鲜嫩。 柠檬鱼功效和作用 柠檬鱼是一种以柠檬为主料的菜肴，它的主要功效和作用如下： 1. 补充维生素C：柠檬鱼中含有丰富的维生素C，可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病。 2. 促进消化：柠檬鱼中的柠檬汁可以促进胃肠蠕动，增加胃液分泌，有助于消化和吸收食物。 3. 帮助降脂减肥：柠檬鱼中的鱼肉含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，可以帮助降低血脂，减少脂肪堆积，达到减肥的效果。 4. 改善口臭：柠檬鱼中的柠檬汁可以去除口腔异味，改善口臭问题。 5. 缓解疲劳：柠檬鱼中的柠檬汁可以促进新陈代谢，缓解疲劳，增加体力。 总之，柠檬鱼是一道美味又营养的菜肴，可以带来多种健康功效和作用。

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