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柠檬鸭在线做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-11 16:27来源：未知作者：admin点击：

柠檬鸭在线做法大全和窍门 柠檬鸭是一道口感清爽、酸甜可口的菜品，下面介绍两种柠檬鸭的做法和一些窍门。 做法一：柠檬鸭胸 材料： - 鸭胸肉 2块 - 柠檬 1个 - 盐、黑胡椒适量 - 玉米淀粉适量 - 鸡蛋 1个 - 面包屑适量 - 油适量 步骤： 1. 将鸭胸肉切成薄片，用盐和黑胡椒腌制20分钟。 2. 柠檬切成薄片备用。 3. 将玉米淀粉和鸡蛋打散，将鸭肉片沾上淀粉糊，再裹上面包屑。 4. 热锅加油，将鸭肉片煎至金黄色，捞出备用。 5. 热锅再加油，放入柠檬片煸炒，加入少量水煮开。 6. 将煎好的鸭肉片放入锅中，翻炒均匀，加盐和少量柠檬汁调味，最后装盘即可。 做法二：柠檬鸭腿 材料： - 鸭腿 2只 - 柠檬 1个 - 姜片适量 - 料酒适量 - 盐、糖适量 - 油适量 步骤： 1. 鸭腿洗净，用刀在表面划几刀，以便入味。 2. 姜片切成丝，柠檬切成薄片备用。 3. 鸭腿放入锅中，加入姜丝、料酒、盐和糖，加水没过鸭腿，大火煮开。 4. 煮开后转小火，盖上锅盖，煮20分钟左右，直到鸭腿熟透。 5. 取出鸭腿，晾凉后切成小块。 6. 热锅加油，放入柠檬片煸炒，加入少量水煮开。 7. 将鸭腿块放入锅中，翻炒均匀，加盐和少量柠檬汁调味，最后装盘即可。 窍门： 1. 鸭肉腌制时间不宜过长，否则会影响口感。 2. 煎鸭肉时火候要掌握好，避免煎糊。 3. 煮鸭腿时要先煮开再转小火，这样可以让鸭肉更加入味。 4. 煸炒柠檬片时要避免煸糊，加入适量水可以调节口感。 柠檬鸭在线功效和作用 柠檬鸭在线是一种具有清热解毒、利尿消肿、增强免疫力等功效的中药材。其主要作用包括： 1. 清热解毒：柠檬鸭在线具有清热解毒的作用，可以有效地清除体内的热毒，减轻发热、口干、口渴等症状。 2. 利尿消肿：柠檬鸭在线可以促进体内的水分代谢，增加尿量，从而达到利尿消肿的作用，对于水肿、浮肿等症状有一定的缓解作用。 3. 增强免疫力：柠檬鸭在线还可以增强人体免疫力，提高抵抗力，预防感冒、流感等疾病的发生。 4. 改善肝脏功能：柠檬鸭在线可以促进肝脏的代谢功能，有助于改善肝脏功能，保护肝脏健康。 5. 抗氧化：柠檬鸭在线富含多种抗氧化物质，可以有效地抵抗自由基的损害，减缓衰老，保护身体健康。 总之，柠檬鸭在线是一种非常有益的中药材，可以帮助人们保持身体健康，预防疾病的发生。

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