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椒麻鸡柳做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-22 16:25来源：未知作者：admin点击：

椒麻鸡柳做法大全和窍门 椒麻鸡柳是一道非常受欢迎的川菜，口感鲜美，香辣可口。下面是椒麻鸡柳的做法大全和窍门，希望对大家有所帮助。 材料： 鸡柳300克、青椒1个、红椒1个、葱姜蒜适量、花椒适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、醋适量、香油适量、淀粉适量、油适量。 做法： 1.鸡柳切成小块，用盐、料酒、生抽、老抽、淀粉腌制半小时。 2.青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。 3.锅中放油，烧至七成热，放入鸡柳炒至变色捞出备用。 4.锅中留底油，放入花椒爆香，加入葱姜蒜末炒香。 5.放入青椒、红椒翻炒，加入盐、白糖、料酒、醋、生抽、老抽，炒匀。 6.加入炒好的鸡柳翻炒，加入香油，炒匀即可。 窍门： 1.鸡柳腌制时，可以加入少量的姜汁和料酒，可以去腥增香。 2.炒青椒、红椒时，火不要太大，以免炒糊。 3.炒好的鸡柳可以用纸巾吸去多余的油，口感更佳。 椒麻鸡柳功效和作用 椒麻鸡柳是一道辣味菜品，主要由鸡肉、辣椒、花椒等调料制作而成。以下是椒麻鸡柳的功效和作用： 1. 增强食欲：椒麻鸡柳的辣味和香气可以刺激食欲，促进消化。 2. 提高免疫力：椒麻鸡柳中含有丰富的蛋白质和维生素，可以增强身体的免疫力，预防感冒和其他疾病。 3. 缓解疲劳：椒麻鸡柳中的花椒和辣椒具有刺激神经的作用，能够提高身体的活力，缓解疲劳。 4. 促进血液循环：椒麻鸡柳中的辣椒和花椒可以促进血液循环，有助于保持身体健康。 5. 改善口味：椒麻鸡柳的辣味和香气可以改善口味，增加食欲，让人更加享受美食。

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