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江苏饼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-16 01:00来源：未知作者：admin点击：

江苏饼做法大全和窍门 江苏饼是江苏地区的传统糕点之一，口感香甜，外酥内软，非常受欢迎。以下是几种江苏饼的做法和窍门： 1. 紫薯饼 材料： 紫薯100克、糯米粉100克、白糖30克、油适量 做法： 1. 将紫薯蒸熟，去皮压成泥。 2. 将糯米粉和白糖混合，加入紫薯泥，揉成面团。 3. 将面团搓成小球，压扁，用刀在上面刻上花纹。 4. 热锅加油，将饼放入锅中煎至两面金黄即可。 窍门： 1. 紫薯泥要搅拌均匀，不要有硬块。 2. 煎饼时火要适中，不要太大，否则容易糊。 2. 红枣饼 材料： 糯米粉100克、红枣100克、白糖30克、油适量 做法： 1. 将红枣去核，泡软后捣成泥。 2. 将糯米粉和白糖混合，加入红枣泥，揉成面团。 3. 将面团搓成小球，压扁，用刀在上面刻上花纹。 4. 热锅加油，将饼放入锅中煎至两面金黄即可。 窍门： 1. 红枣泥要搅拌均匀，不要有硬块。 2. 煎饼时火要适中，不要太大，否则容易糊。 3. 芝麻饼 材料： 糯米粉100克、白糖30克、芝麻适量、油适量 做法： 1. 将芝麻炒香，放凉后磨成粉。 2. 将糯米粉和白糖混合，加入适量的水，揉成面团。 3. 将面团搓成小球，压扁，沾上芝麻粉。 4. 热锅加油，将饼放入锅中煎至两面金黄即可。 窍门： 1. 面团要揉匀，不要有硬块。 2. 煎饼时火要适中，不要太大，否则容易糊。 4. 香菇饼 材料： 糯米粉100克、香菇50克、鸡蛋1个、白糖30克、油适量 做法： 1. 将香菇泡软，切成小块。 2. 将糯米粉和白糖混合，加入适量的水，揉成面团。 3. 将面团搓成小球，压扁，放入香菇块。 4. 打散鸡蛋，将饼沾上鸡蛋液。 5. 热锅加油，将饼放入锅中煎至两面金黄即可。 窍门： 1. 面团要揉匀，不要有硬 江苏饼功效和作用 江苏饼是一种传统的江苏地区糕点，其功效和作用如下： 1. 补充能量：江苏饼中含有大量的碳水化合物和脂肪，可以为人体提供能量，增加身体的耐力和抵抗力。 2. 促进消化：江苏饼中含有一定量的纤维素，可以促进肠胃蠕动，增加食欲，促进消化。 3. 增强免疫力：江苏饼中含有多种维生素和矿物质，可以增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病。 4. 补充营养：江苏饼中含有蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质，可以为人体提供必需的营养。 5. 缓解疲劳：江苏饼中含有一定量的糖分和脂肪，可以缓解身体疲劳，增加精力和体力。 总之，江苏饼作为一种传统的糕点，不仅美味可口，而且具有多种功效和作用，对人体健康有益。

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