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猪肚炖青果做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-23 13:00来源：未知作者：admin点击：

猪肚炖青果做法大全和窍门 猪肚炖青果是一道营养丰富、美味可口的家常菜，适合全家人食用。下面是猪肚炖青果的做法大全和窍门，供大家参考。 做法一： 材料： 猪肚、青果、姜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。 做法： 1. 将猪肚清洗干净，切成小块，焯水去腥。 2. 青果洗净，切成小段。 3. 姜切片，葱切段。 4. 热锅凉油，下姜片、葱段煸炒出香味。 5. 加入猪肚煸炒，倒入适量料酒。 6. 加入清水，烧开后转小火炖煮1小时。 7. 加入青果，继续炖煮30分钟。 8. 加入盐、鸡精、生抽、老抽调味，煮至青果软烂即可。 窍门： 1. 猪肚要先焯水去腥，这样炖出来的味道更好。 2. 青果要炖的时间不能太长，否则会烂糊。 3. 调味时要适量，不要加太多盐和鸡精。 做法二： 材料： 猪肚、青果、姜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。 做法： 1. 将猪肚清洗干净，切成小块，焯水去腥。 2. 青果洗净，切成小段。 3. 姜切片，葱切段。 4. 热锅凉油，下姜片、葱段煸炒出香味。 5. 加入猪肚煸炒，倒入适量料酒。 6. 加入清水，烧开后转小火炖煮1小时。 7. 加入青果，继续炖煮30分钟。 8. 加入盐、鸡精、生抽、老抽调味，煮至青果软烂即可。 窍门： 1. 猪肚要先焯水去腥，这样炖出来的味道更好。 2. 青果要炖的时间不能太长，否则会烂糊。 3. 调味时要适量，不要加太多盐和鸡精。 做法三： 材料： 猪肚、青果、姜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。 做法： 1. 将猪肚清洗干净，切成小块，焯水去腥。 2. 青果洗净，切成小段。 3. 姜切片，葱切段。 4. 热锅凉油，下姜片、葱段煸炒出香味。 5. 加入猪肚煸炒，倒入适量料酒。 6. 加入清水，烧开后转小火炖煮1小时。 7. 加入青果，继续炖 猪肚炖青果功效和作用 猪肚炖青果是一道传统的滋补汤品，主要功效和作用包括以下几个方面： 1. 补肾养血：猪肚含有丰富的胶原蛋白和蛋白质，能够滋养肾脏，有助于补肾养血。青果则含有丰富的维生素C和铁元素，能够促进血液循环，增强血液氧合能力，有助于补血。 2. 健脾开胃：猪肚和青果都具有健脾开胃的作用，能够促进消化液分泌，增强胃肠道功能，有助于消化吸收。 3. 清热解毒：青果含有丰富的维生素C和苦味成分，能够清热解毒，有助于降低体内毒素，增强免疫力。 4. 润肺止咳：猪肚和青果都具有润肺止咳的作用，能够缓解咳嗽、喉咙疼痛等症状，有助于保护呼吸道健康。 总之，猪肚炖青果是一道营养丰富、滋补养生的汤品，适合于肾虚、贫血、消化不良、咳嗽等人群食用。

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