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砀山撒汤做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-28 20:00来源：未知作者：admin点击：

砀山撒汤做法大全和窍门 砀山撒汤是一道传统的汉族菜肴，主要以豆腐、肉类、蔬菜等为主要原料，制作简单，口感鲜美。下面是砀山撒汤的做法大全和窍门： 材料： 1.豆腐：300克 2.猪肉：100克 3.木耳：50克 4.葱姜蒜：适量 5.盐：适量 6.鸡精：适量 7.胡椒粉：适量 8.花椒：适量 9.水：适量 做法： 1.豆腐切成小块，猪肉切成薄片，木耳泡发后切成丝，葱姜蒜切末备用。 2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 3.放入猪肉煸炒，炒至变色。 4.加入豆腐和木耳煮开。 5.加入适量的水，煮开后加入盐、鸡精、胡椒粉和花椒。 6.煮至豆腐熟透，汤汁浓稠即可。 窍门： 1.豆腐要选用嫩豆腐，口感更好。 2.猪肉切片要薄，可以先将猪肉放入冷水中浸泡一会儿，这样切起来更容易。 3.煮汤时要注意火候，不要煮太久，否则豆腐会烂掉。 4.加入调料时要适量，以免影响口感。 5.可以根据个人口味加入其他蔬菜，如菠菜、豆芽等。 砀山撒汤功效和作用 砀山撒汤是一种传统的中药汤剂，主要由多种药材组成，包括石斛、枸杞、淮山、山药、菟丝子、茯苓、白术、当归等。砀山撒汤的主要功效和作用如下： 1. 补肾益气：砀山撒汤中的多种药材具有补肾益气的作用，可以提高身体的免疫力和抗病能力。 2. 健脾养胃：砀山撒汤中的白术、茯苓等药材对脾胃有良好的调理作用，可以改善消化不良、食欲不振等问题。 3. 清热解毒：砀山撒汤中的菟丝子、石斛等药材具有清热解毒的作用，可以有效地预防和治疗感冒、发热等症状。 4. 补血养颜：砀山撒汤中的当归等药材对女性有很好的补血养颜作用，可以改善面色暗黄、精神疲乏等问题。 总之，砀山撒汤是一种非常适合中老年人和女性朋友食用的中药汤剂，具有多种健康功效和作用。但是，由于每个人的体质和病情不同，饮用前最好咨询医生或中医师的建议。

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