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砂锅鸽子汤做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-28 22:00来源：未知作者：admin点击：

砂锅鸽子汤做法大全和窍门 砂锅鸽子汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品，适合于秋冬季节食用。以下是砂锅鸽子汤的做法大全和窍门： 材料： 鸽子（去毛去内脏）1只、生姜5片、红枣10个、枸杞子适量、淮山适量、当归适量、盐适量、清水适量。 做法： 1.将鸽子洗净，切成小块备用。 2.将砂锅洗净，加入清水烧开。 3.将鸽子块放入砂锅中，加入生姜片、红枣、枸杞子、淮山、当归等配料。 4.将砂锅盖上，用中小火煮1小时左右。 5.加入适量盐调味即可。 窍门： 1.鸽子最好选用农家散养的，营养更为丰富。 2.砂锅最好选用不含铅的瓦砂锅，煮出来的汤更加鲜美。 3.煮汤时火力要控制好，煮太久会影响口感，煮不熟则不易消化。 4.可以根据个人口味加入其他配料，如黄芪、枸杞子、当归等。 5.汤煮好后可以放入保温瓶中保存，方便随时饮用。 砂锅鸽子汤功效和作用 砂锅鸽子汤是一道传统的滋补汤品，具有以下功效和作用： 1. 补肾壮阳：鸽子肉具有滋补肾阳的作用，可以调节身体的内分泌系统，提高男性性功能。 2. 养血补气：砂锅鸽子汤中加入了多种中药材，如枸杞、当归等，可以补充身体的气血，提高免疫力。 3. 润肺止咳：砂锅鸽子汤中的杏仁、川贝等中药材可以润肺止咳，缓解咳嗽、气喘等症状。 4. 增强体力：鸽子肉富含蛋白质、维生素B群等营养成分，可以增强身体的体力和免疫力。 5. 改善贫血：砂锅鸽子汤中的当归、红枣等中药材可以补血，改善贫血症状。 总之，砂锅鸽子汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品，适合各个年龄段的人群食用。

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