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糖醋白菜步骤做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-31 12:00来源：未知作者：admin点击：

糖醋白菜步骤做法大全和窍门 糖醋白菜是一道美味的传统菜肴，口感酸甜可口，营养丰富。下面是糖醋白菜的步骤做法和窍门： 材料： 白菜半个，红辣椒适量，姜适量，蒜适量，醋适量，糖适量，盐适量，生抽适量，淀粉适量，油适量 步骤： 1.将白菜洗净后切成小块，红辣椒、姜、蒜切成末备用。 2.在锅中倒入适量的油，将白菜块煸炒至变软，加入盐和生抽翻炒均匀，盛出备用。 3.锅中再倒入适量的油，放入红辣椒、姜、蒜末煸炒出香味，加入适量的糖和醋，翻炒均匀。 4.将炒好的白菜块倒入锅中，翻炒均匀。 5.将适量的淀粉加入适量的水中调匀成淀粉水，倒入锅中，翻炒均匀至汁液变稠即可。 窍门： 1.白菜煸炒时不要加水，可以加少量的油，这样可以让白菜更加入味。 2.糖和醋的比例可以根据自己的口味调整，如果喜欢酸一些可以多加点醋，喜欢甜一些可以多加点糖。 3.淀粉水的量也可以根据需要调整，如果想要汁液更加稠一些可以多加一点淀粉水。 4.糖醋白菜可以搭配米饭一起食用，也可以作为小菜搭配其他菜肴一起享用。 糖醋白菜步骤功效和作用 糖醋白菜是一道简单易做、口感酸甜可口的家常菜，其步骤如下： 材料： 白菜500克、葱姜适量、白糖30克、醋30毫升、盐适量、清水适量、色拉油适量 步骤： 1. 将白菜去掉外层叶子，洗净后切成块状； 2. 葱姜切成细末备用； 3. 热锅凉油，放入葱姜爆香； 4. 加入白菜翻炒，加盐和清水，翻炒至熟透； 5. 加入白糖和醋，翻炒均匀即可。 糖醋白菜的功效和作用如下： 1. 白菜富含维生素C，有助于增强免疫力，预防感冒； 2. 白糖和醋中含有丰富的酸性物质，可以刺激胃液分泌，促进消化； 3. 糖醋白菜的酸甜口感可以开胃，增加食欲； 4. 糖醋白菜中的色拉油含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低血脂，预防心血管疾病。

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