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芝士鸡蛋仔做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-07 15:00来源：未知作者：admin点击：

芝士鸡蛋仔做法大全和窍门 芝士鸡蛋仔是一道美味的小吃，口感酥脆，内里酥软，特别适合下午茶或者零食时间食用。下面是芝士鸡蛋仔的做法大全和窍门。 材料： - 鸡蛋 2个 - 面粉 80克 - 玉米淀粉 20克 - 细砂糖 30克 - 牛奶 100毫升 - 芝士粉 50克 - 泡打粉 1小勺 - 盐 1/4小勺 - 植物油适量 步骤： 1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器打至糖溶解。 2. 将面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐混合在一起，筛入蛋液中，搅拌均匀。 3. 加入牛奶，搅拌均匀，再加入芝士粉，搅拌至没有颗粒。 4. 将植物油倒入热锅中，烧至七八成热，用勺子将面糊舀入锅中，煎至两面金黄色即可。 窍门： 1. 面糊要搅拌均匀，没有颗粒，这样煎出来的芝士鸡蛋仔口感更加细腻。 2. 煎的时候火不要太大，否则容易糊掉。 3. 煎的时候要用中小火，慢慢煎，这样芝士鸡蛋仔煎出来比较酥脆。 除了基本的芝士鸡蛋仔，还可以尝试加入其他食材，例如虾仁、培根、火腿等，让口感更加丰富。 芝士鸡蛋仔功效和作用 芝士鸡蛋仔是一种美食，主要成分是鸡蛋和芝士。它的功效和作用如下： 1.提供营养：芝士鸡蛋仔富含蛋白质、钙、维生素B12等营养成分，能够提供人体所需的营养。 2.增强免疫力：芝士鸡蛋仔中含有丰富的维生素和矿物质，能够增强人体的免疫力，预防疾病。 3.促进骨骼生长：芝士鸡蛋仔中含有大量的钙，能够促进骨骼生长和骨密度的增加。 4.提高体力：芝士鸡蛋仔中的蛋白质可以提供人体所需的能量，增加体力。 5.美容养颜：芝士鸡蛋仔中含有丰富的维生素和矿物质，能够帮助保持皮肤健康，延缓衰老。 总之，芝士鸡蛋仔不仅美味可口，而且具有一定的营养价值和健康功效。

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