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花样花卷做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-08 01:00来源：未知作者：admin点击：

花样花卷做法大全和窍门 花样花卷是一种非常受欢迎的中式面食，口感酥软，香气四溢，做法也非常简单。下面是花样花卷的做法大全和窍门： 1.经典花卷 材料： 中筋面粉500克，温水250克，干酵母5克，食盐5克，白糖30克，色拉油适量 做法： 1.将面粉、温水、干酵母、食盐、白糖混合搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发1小时。 2.将醒发好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄片，抹上色拉油。 3.将薄片对折，再对折，成为长条状。 4.将长条卷成螺旋状，放入蒸锅中，蒸15分钟即可。 2.菜肉花卷 材料： 中筋面粉500克，温水250克，干酵母5克，食盐5克，白糖30克，色拉油适量，猪肉馅200克，葱姜末适量，胡萝卜丝适量，香菇末适量，盐适量，鸡精适量，色拉油适量 做法： 1.将面粉、温水、干酵母、食盐、白糖混合搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发1小时。 2.将醒发好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄片，抹上色拉油。 3.将猪肉馅、葱姜末、胡萝卜丝、香菇末、盐、鸡精、色拉油混合搅拌均匀。 4.将馅料放在薄片上，卷成花卷状，放入蒸锅中，蒸15分钟即可。 3.豆沙花卷 材料： 中筋面粉500克，温水250克，干酵母5克，食盐5克，白糖30克，色拉油适量，豆沙馅适量 做法： 1.将面粉、温水、干酵母、食盐、白糖混合搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发1小时。 2.将醒发好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄片，抹上色拉油。 3.将豆沙馅放在薄片上，卷成花卷状，放入蒸锅中，蒸15分钟即可。 窍门： 1.揉面团时要揉到面团光滑有弹性，这样才能做出口感好的花卷。 2.醒发面团时要注意温度和湿度，一般在温暖的地方放置即可。 3.擀面片时要薄而均匀，这样才能卷出漂 花样花卷功效和作用 花样花卷是一种传统的中式面点，其主要功效和作用包括： 1. 提供能量：花样花卷的主要成分是面粉，面粉可以提供身体所需的碳水化合物和能量。 2. 促进肠胃蠕动：花样花卷中的面粉含有纤维素，可以促进肠胃蠕动，有助于消化和排便。 3. 补充蛋白质：花样花卷中含有鸡蛋和豆腐等蛋白质来源，可以为身体提供必需的氨基酸。 4. 补充维生素和矿物质：花样花卷中的馅料通常包括蔬菜和肉类，这些食材含有丰富的维生素和矿物质，能够为身体提供多种营养素。 5. 促进血液循环：花样花卷中的香菜和花生等食材含有一定的血管扩张作用，能够促进血液循环，有益于心血管健康。 总之，花样花卷是一种营养丰富、口感美味的传统中式面点，适量食用有益于身体健康。

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