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茄子煲做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-09 01:00来源：未知作者：admin点击：

导读：

茄子煲做法大全和窍门茄子煲是一道非常受欢迎的家常菜，制作起来简单易学，味道鲜美。下面是茄子煲的做法大全和窍门，希望对大家有所帮助。茄子煲的做法：材料：茄子、肉末、豆腐、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、鸡精、糖、水淀粉、食用油。做法： 1.茄子去皮切块，加盐腌制10分钟。 2.热锅加油，放入葱姜蒜煸炒，加入肉末煸炒至变色。 3.加入豆腐煸炒，加入酱油、料酒、糖、鸡精炒匀。 4.加入茄子翻炒，加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。 5.加入水淀粉勾芡，撒上葱花即可。茄子煲的窍门： 1.茄子要先用盐腌制，可以去除苦味，让茄子更加鲜美。 2.肉末要炒至变色，这样可以让茄子煲更加香味十足。 3.加入豆腐可以增加茄子煲的营养价值，让菜肴更加丰富。 4.勾芡时要先用水淀粉调匀，再加入茄子煲中，这样可以让汤汁更加浓稠。 5.最后撒上葱花可以增加菜肴的颜值，让茄子煲更加诱人。茄子煲是一道非常适合家庭日常食用的菜肴，制作起来简单方便，味道鲜美，营养丰富。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出自己喜欢的茄子煲。

茄子煲功效和作用茄子煲是一种传统的中式煲菜，主要由茄子、肉类和蔬菜等配料组成。其主要功效和作用如下： 1. 增强免疫力：茄子煲中的茄子和蔬菜富含维生素和矿物质，可以增强身体免疫力，提高身体抵抗力。 2. 促进消化：茄子煲中的茄子和蔬菜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化。 3. 补充营养：茄子煲中的肉类和蔬菜含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以补充身体所需的营养物质。 4. 改善口味：茄子煲中的茄子和肉类经过煮炖，口味鲜美，可以增加食欲，改善口感。 5. 缓解疲劳：茄子煲中的肉类和蔬菜富含能量，可以提供身体所需的能量，缓解疲劳感。

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