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荷香酥鱼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-10 09:00来源：未知作者：admin点击：

荷香酥鱼做法大全和窍门 荷香酥鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，味道鲜美，营养丰富，是一道很好的下饭菜。下面就为大家介绍荷香酥鱼的做法大全和窍门。 荷香酥鱼的做法大全： 1.荷香酥鱼 材料：草鱼一条，荷叶适量，姜片适量，葱段适量，盐适量，料酒适量，油适量。 做法： 1）将草鱼洗净去鳞、去鳃，切成两段，用盐和料酒腌制10分钟。 2）荷叶洗净，用开水烫软，切成适当大小的片。 3）在荷叶上放上腌好的鱼肉，再放上姜片和葱段。 4）将荷叶包起来，用牙签固定住。 5）将荷叶包好的鱼肉放入蒸锅中，蒸15分钟。 6）取出荷叶包，将鱼肉切成适当大小的块。 7）将鱼块沾上适量的淀粉，放入油锅中炸至金黄色。 8）将炸好的鱼块放在厨房纸上沥干油，即可食用。 2.荷香酥鱼片 材料：草鱼一条，荷叶适量，干淀粉适量，盐适量，料酒适量，姜片适量，葱段适量，油适量。 做法： 1）将草鱼洗净去鳞、去鳃，切成鱼片，用盐和料酒腌制10分钟。 2）荷叶洗净，用开水烫软，切成适当大小的片。 3）在荷叶上放上腌好的鱼片，再放上姜片和葱段。 4）将荷叶包起来，用牙签固定住。 5）将荷叶包好的鱼片放入蒸锅中，蒸15分钟。 6）取出荷叶包，将鱼片沾上适量的淀粉，放入油锅中炸至金黄色。 7）将炸好的鱼片放在厨房纸上沥干油，即可食用。 3.荷香酥鱼块 材料：草鱼一条，荷叶适量，干淀粉适量，盐适量，料酒适量，姜片适量，葱段适量，油适量。 做法： 1）将草鱼洗净去鳞、去鳃，切成鱼块，用盐和料酒腌制10分钟。 2）荷叶洗净，用开水烫软，切成适当大小的片。 3）在荷叶上放上腌好的鱼块，再放上姜片和葱段。 4）将荷叶包起来，用牙签固定住。 5）将荷叶包好的鱼块放入蒸锅中，蒸15分钟。 6）取出荷 荷香酥鱼功效和作用 荷香酥鱼是一种传统的中华美食，以鱼肉为主要原料，配以荷叶、荷花等食材，经过烹制而成的美味佳肴。它不仅口感鲜美，而且具有多种营养成分，具有以下功效和作用： 1. 增强免疫力：荷香酥鱼中含有丰富的蛋白质和多种维生素，能够增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力。 2. 促进消化：荷香酥鱼中含有丰富的蛋白质和脂肪，能够促进人体的消化吸收，帮助人体更好地吸收营养。 3. 补充营养：荷香酥鱼中含有多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，能够为人体提供丰富的营养，满足身体的需要。 4. 降低胆固醇：荷香酥鱼中的鱼肉含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇，预防心血管疾病。 5. 改善睡眠：荷香酥鱼中含有一定的色氨酸，能够促进脑内血清素的合成，有助于改善睡眠质量。 总之，荷香酥鱼不仅是一道美味佳肴，而且还具有多种营养成分，对人体有多种功效和作用。

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