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莲子白米粥做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-10 10:00来源：未知作者：admin点击：

莲子白米粥做法大全和窍门 莲子白米粥是一道营养丰富、口感细腻的粥品。以下是莲子白米粥的几种做法和窍门： 做法一： 材料：白米100克，莲子50克，水适量，冰糖适量。 步骤： 1.将白米淘洗干净，加入适量清水浸泡20分钟，莲子泡发备用。 2.将白米和莲子一起放入电饭煲中，加入适量清水，按下煮粥键。 3.等待电饭煲自动跳转到保温状态，再煮10分钟左右，加入适量冰糖，搅拌均匀即可。 窍门：煮粥时可以加入少量枸杞、红枣等食材，增加营养价值。 做法二： 材料：白米100克，莲子50克，水适量，红糖适量。 步骤： 1.将白米淘洗干净，加入适量清水浸泡20分钟，莲子泡发备用。 2.将白米和莲子一起放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至米粥熟软。 3.加入适量红糖，搅拌均匀即可。 窍门：煮粥时可以加入少量桂圆、枸杞等食材，增加口感和营养价值。 做法三： 材料：白米100克，莲子50克，水适量，牛奶适量。 步骤： 1.将白米淘洗干净，加入适量清水浸泡20分钟，莲子泡发备用。 2.将白米和莲子一起放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至米粥熟软。 3.加入适量牛奶，搅拌均匀即可。 窍门：煮粥时可以加入少量蜂蜜、核桃等食材，增加营养价值。同时，牛奶可以使粥更加细腻顺滑。 以上是莲子白米粥的几种做法和窍门，可以根据自己的口味和喜好选择不同的配料和调料，制作出更加美味的莲子白米粥。 莲子白米粥功效和作用 莲子白米粥是一种传统的中药食疗，具有以下功效和作用： 1. 补脾益肾：莲子和白米都具有补益脾肾的作用，对于脾肾虚弱、消化不良、食欲不振等症状有一定缓解作用。 2. 养心安神：莲子含有丰富的天然蛋白质、胶质、氨基酸等营养成分，能够帮助调节神经系统，具有安神定志的作用。 3. 美容养颜：莲子中的芦丁、花青素等成分有很好的抗氧化作用，能够帮助减少自由基的损伤，有助于美容养颜。 4. 补血养血：莲子和白米中都含有丰富的营养成分，如维生素B、蛋白质、矿物质等，能够帮助补充身体所需的营养成分，有助于补血养血。 5. 健脾益肝：莲子和白米中的淀粉质、膳食纤维等成分能够帮助调节肝脾功能，促进消化吸收，有助于健脾益肝。 总之，莲子白米粥是一种营养丰富、具有多种功效和作用的中药食疗，适合脾肾虚弱、心神不安、营养不良等人群食用。

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